大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西葫芦菜卷的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西葫芦菜卷的做法的解答，让我们一起看看吧。
菜卷的做法，菜卷怎么做好吃，菜卷的家常做法？
蒸菜卷的家常做法：
食材
主料：面粉200g 韭菜500g 鸡蛋三颗 虾皮2g
辅料：盐5g
步骤：
炒鸡蛋时多放点油，鸡蛋炒的又虚又嫩，多出点油，正好拌在韭菜上，韭菜也不会出水。因为放了虾皮，所以盐也不用很多，一定要先放油，在放盐和虾皮。
主料：西葫芦600克，面粉300克，酵母3克，温水170克，盐适量，大葱10克，生抽2勺，十三香适量，花椒面适量，香油适量
做法：
1.面粉中加入酵母
2.加入温水（水温40度左右）
3.揉成面团，盖保鲜膜发酵1小时左右
主料：白菜750克 猪肉(肥瘦)400克。
辅料：鸡蛋50克。
调料：大葱6克，姜4克，料酒15克，鸡精1克，盐4克，淀粉(玉米)3克，胡椒粉1克，香油2克，葱汁5克，姜汁5克。
步骤
1. 将大白菜叶放入沸水锅中焯一下，再放入冷水中过凉，捞出备用；
大肉滋卷的做法？
大肉滋卷是一道美味的中式小吃，制作方法简单。首先，准备好猪肉、豆腐皮、葱、姜、蒜、胡萝卜等食材。
将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、胡萝卜等调料拌匀。
然后将豆腐皮用清水冲洗干净，切成合适大小的条状。
将拌好的猪肉放在豆腐皮上，卷成卷状。
最后，将卷好的豆腐皮放入锅中蒸煮15-20分钟即可。这种美食口感鲜香，营养丰富，是一道不错的家常菜。
1.把清水分次添加进肉馅里，每添加一次都顺时针搅打至水分吸收，把所有水分都吸收后将肉馅顺时针搅打至发白膨胀并上劲
2.葱姜分别切碎末后加入肉馅里，加入料酒、盐、生抽、老抽和蚝油后搅拌均匀
3.西葫芦纵向切开，用小勺子挖去中间的籽后擦丝，用干净的蒸笼布挤干西葫芦中的水分后加入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀后淋入香油，继续搅拌均匀即可
制作大肉滋卷的步骤如下：首先准备好猪肉、木耳、蒜末等食材，将猪肉切成丁状，木耳泡发后切成丝状，蒜末备好。
接着将猪肉放入锅中煸炒至变色，加入木耳丝和蒜末继续翻炒，加入盐、生抽、糖、料酒等调味料翻炒均匀。
然后将鸡蛋打散备用，将煮熟的面皮放在案板上，放上肉馅和鸡蛋液，卷成卷状。
最后将卷好的大肉滋卷放在蒸锅里蒸15-20分钟即可享用。
内蒙风干生牛肉怎么做好吃？
1、购买精选新鲜牛肉（至少2斤，不然做一次不值得），
2、切成均匀的长方体块或条，（顺纹理，这样做好了吃的时候不塞牙），将2-3只洋葱切碎，精盐适量（不要咸了，牛肉晒干后味道要更重一些）花椒 辣椒面 白糖 料酒 （适量，要不牛肉的原味很容易被盖），少许酱油，和切好的牛肉一起拌匀，腌制过夜；
3、将腌制好的牛肉（闻起来是肉香，基本没有生牛肉味道了）摊在盖帘上，分散开，室内室温风干1-2天。（我是将每块牛肉用干净的线穿起来，挂在封闭阳台的衣架上）。此时，牛肉表面水分已经蒸发干净，外表酒红色，像是腊肉外面崩皮那样子
4、中火，油锅放适量油（能淹过一层牛肉干即可），待油六分热时，将风干好的牛肉下锅（每次6-10块，不要太多），观察待牛肉干变为更深的酒红色（注意：油一直是微沸腾的，火太大了，牛肉会炸老，炸焦），即可出锅，也可以撒一点孜然粉。即可品尝美味，外焦里嫩，很香。建议在1-2天内吃完，否则会变硬哦。 风干的牛肉很容易炸熟，而且一点儿也不费油，中间过程基本上不用添油了。
5、用微波炉烤制，先用大火2分钟，翻一下，视情况再用大火1--2分钟，改中火1----2分钟。如果要外观好看也可以刷一点油再烤。注意不要烤焦了。 口味自己根据喜好调整吧，这种方法炮制出来的是内蒙古风味的牛肉干，那叫一个好吃，呵呵。喜欢就去试试，实在简单。
到此，以上就是小编对于西葫芦菜卷的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西葫芦菜卷的做法的3点解答对大家有用。