大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于郓城壮馍的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍郓城壮馍的做法的解答,让我们一起看看吧。
什么是状馍?
状馍是河南梁庄镇独特的传统名吃,其中以牡丹街村做的状馍尤为正统。是用精制面粉擀成面片,将瘦肉、大葱等用调料拌成馅夹在中间,在煎盘上煎烤、油烙而成的。
梁庄状馍
状馍,原产于内黄县梁庄镇,后来流传于河南濮阳,现在在内黄梁庄和濮阳老城(县城)等地能够见到状馍,其中,尤以梁庄状馍和濮阳老城四牌楼状馍较为出名。
壮馍是山东菏泽郓城传统名吃,是一种带馅的椭圆形煎制饼食,具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特点,深受广大顾客的喜爱。
介绍自己的家乡菏泽特色?
菏泽,古称曹州,在山东西南部。四省交接之地,是有名的牡丹之乡,还是戏曲之乡,书画之乡,武术之乡。现在比较有名的景点有曹州牡丹园,孙膑旅游城,水浒好汉城,浮龙湖旅游度假区等等。
特色小吃有曹州烧饼,香油煎包,曹州柿饼,曹县烧牛肉,单县羊肉汤,郓城牛肉壮馍,东明卤煮,巨野罐子汤等等
山东哪个地方的大饼好吃?
大家好我是点点妈,很高兴回答这个问题
山东大饼,又称齐饼,是北方人常吃的一种面食。主要材料是葱油饼、花卷面团、韭菜、肉等。工艺是煎。经过时间的更替,各地又经过不同的改良,形成了各个地市不同的味道
山东各地的饼都有不一样特色,也深受北方人钟爱
1、杂粮煎饼:煎饼卷大葱,真是山东的一个代表性美食了,煎饼就是用很多谷物磨成的面糊糊,也就是杂粮煎饼,粗粮与细粮相结合的,营养又健康。对于山东人来说煎饼可以卷一切。
2、吊炉烧饼:表面黄中透红,用手掰开,底儿、盖儿、瓤儿层层分离,外酥里嫩,不硬不粘,香气扑鼻。
3、滕州菜煎饼:菜煎饼如今已经成为一道著名的山东小吃,已经蔓延至全国。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。 菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜,在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁,有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜,加上油、辣椒、胡椒、孜然、搅拌均匀后到在煎饼上,在坳子上烤熟。长方形,金黄色,有多而不腻,外酥里软,馅鲜饼香
4、莱芜烧饼:山东各地均可以见到售卖莱芜烧饼的。莱芜当地,则以大高庄村张家烧饼尤其出名。莱芜烧饼呈椭圆型,使用类似镂空抽屉的炉子烤制,外焦里嫩、薄且香脆;上层洒着细细的芝麻,当中有很大的空心,下层软中带脆。莱芜烧饼以刚出锅时最好吃,酥酥的、有椒盐的味道,百吃不厌。
5、周村烧饼:山东省名优特产之一,外形圆而黄,正面贴满芝麻,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆无比,入口既碎,老少咸宜。
潍坊肉火烧:潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里,收边做成扁圆形的火烧坯,再放进炉里。随着一次又一次的翻烤,猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成。 潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点。
6、博山肉火烧:博山肉烧饼中,最地道、出名的是蕉庄烧饼。
到此,以上就是小编对于郓城壮馍的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于郓城壮馍的做法的3点解答对大家有用。