大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韭菜粉丝饼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍韭菜粉丝饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
韭菜粉条油饼做法?
1.酵母粉加水和成面团,发酵到起泡就行了,大概3小时。
2.把发好的面揉好。
3.韭菜洗净。
4.粉条用开水泡软。
5.韭菜切碎,泡好的粉条切碎,鸡蛋炒好
6.放入盐.味精搅拌均匀。
7.面团揪成小剂子,擀成圆皮。
8.包入调好的馅。
9.成包子状。
10.用手按一下,饼就做好了。
原料:中筋面粉、粉条、鸡蛋、韭菜、食用油、盐、糖、十三香、老抽、蚝油。
做法步骤:
第1步、准备主要食材,面粉,鸡蛋,韭菜,粉条。
第2步、先制作面皮,面粉400克,加3克盐,220毫升的热开水(注意是100℃的热水)搅拌均匀,晾温再用。
第3步、面不烫手以后加一勺食用油,目的是炸出来的菜角带些酥脆感。
韭菜饼饼正宗做法?
食材:
普通面粉(中筋)适量,韭菜1把,温水适量,鸡蛋3枚,粉丝1小把,椒盐适量,生抽/味极鲜适量,玉米油少量
香脆韭菜饼最正宗的做法:
第一步:首先咱要准备个干净比较大点的盘用来和面,盘子中加入面粉及盐,然后进行左手缓缓倒入温水右手使用筷子将面粉翻拌着,直至分内没有干粉就行,搅拌匀了之后加点油进去,要均匀的淋到面团上或者抹匀,密封起来静置1个钟。
第二步:接下里将新鲜的韭菜清洗干净( 要有腐坏的就要摘除干净再洗),把水甩掉后切成小粒状(类似葱花大小就可以了),将韭菜放入碗中并倒入少许的香油翻拌匀。另外把鸡蛋打入碗中搅散均匀,然后起锅烧油倒入鸡蛋,稍微煎定型就立马炒散,鸡蛋全部炒凝固立马关火盛进装有韭菜的碗中。
韭菜饼饼正宗的做法:
【原材料】面粉200g、鸡蛋2个(大约100g)、韭菜100g、清水250g、食盐、食用油;
【韭菜薄饼的做法】
1、先准备需要的原材料,一碗面粉200g、2个鸡蛋(去壳之后的重量大约是100g)、再来一把新鲜的韭菜(100g),这里的分量是3-4人份,也根据家里的人数来准备;

2、这里的韭菜我用的是土韭菜,香味更加浓郁,韭菜清洗摘掉黄叶,剪掉一部分老根,挑掉杂质之后清洗干净,清洗干净之后沥干水分;
韭菜饼的做法步骤
步骤 1,温水和面,放了一点酵母,面和的软点。发酵等面团比原来大一倍。不放酵母也可以。但是感觉饼皮没有这种软
步骤 2,韭菜洗净切碎。放盐,鸡精,五香粉,芝麻油。拌均备用
步骤 3,用擀面杖擀好饼皮。放到篦子上,再铺韭菜。可以多放点。边上留2厘米不要放菜,把鸡蛋磕一点小口,再把鸡蛋液一点点甩到韭菜上。
步骤 4,再擀一个同大小的饼皮用擀面杖卷起,从边上慢慢一点点覆盖原来的饼。再用手指把边边按好。不要漏了。
粉丝饼的家常做法?
主料:绿豆芽300g,韭菜200g,粉丝500g,植物油适量,食盐适量,鸡精少许, 五香粉适量。
步骤:
1.豆芽、韭菜洗净,粉丝泡软,韭菜切段,锅中油热后,放入豆芽翻炒至稍稍变软。
2.放入泡软的粉丝,翻炒两分钟,放少许五香粉调味,放入韭菜翻炒至稍稍变软,加鸡精、盐调味即成馅料。
3.煎饼对折,把菜料放入煎饼一侧码好,将煎饼两边折过来,卷好即可。锅中油热后,放入卷好的煎饼,中火两面煎至金黄即可。
粉丝煎饼做法?
准备食材:饺子皮、韭菜、粉丝、胡萝卜、黑木耳、鸡蛋、五香粉、食用油、蚝油、生抽、清水
韭菜粉丝煎饼的做法:
(1)韭菜洗净切碎、粉丝提前泡发洗净,胡萝卜洗净去皮切成丝,鸡蛋打散搅拌均匀,黑木耳提前泡发切碎备用。
(2)起锅烧油,起温后淋上鸡蛋液煎至金黄捣碎备用。
(3)准备馅料:将韭菜、粉丝、黑木耳碎、胡萝卜丝、鸡蛋碎、五香粉、蚝油、生抽搅拌均匀备用。
(4)将饺子皮擀薄加入馅料捏成饼状备用。
(5)锅中加入少量油,起温后调至小火,放入处理后的包子煎至底部金黄,加入清水盖盖焖3分钟,时间到后翻面继续煎至金黄即可
到此,以上就是小编对于韭菜粉丝饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韭菜粉丝饼的做法的4点解答对大家有用。