大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常薯条的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家常薯条的做法的解答，让我们一起看看吧。
土豆条薯条的家常做法？
土豆是生活中很常见的蔬菜，被做成各种不同的美食，其中薯条是最受欢迎的休闲零食，不论是逛街还是看电影，都喜欢来上一份，那么在家中怎么做出金黄酥脆的薯条了，只需掌握这几步。
其实制作薯条很简单，掌握这些小技巧，在家中也能做出好看又美味的薯条。
1.土豆切好以后要浸泡在水中，去除多余的淀粉，这样炸出来的薯条更脆。
2.薯条要焯水，焯水是为了使薯条熟透，这样可以减少炸制的时间，土豆条更加外酥里嫩。
3.薯条要裹粉炸，这样炸至的薯条更加的金黄酥脆。
下面就看看薯条的具体做法吧！
【炸薯条】
准备食材:土豆500g、盐少许、生粉适量
开始制作:
1.把土豆去皮洗干净，先切成厚一点的片，再改到切成条，然后把土豆条放在清水中浸泡。
现在的洋快餐里面，薯条是必不可少的一种美食。也是很多孩子最喜欢吃的，但买一包薯条要七八元钱，而且数量还没有多少，其实我们在家里用土豆自己做薯条也可以，并且经济实惠还很好吃，而且比快餐店卖的，用土豆泥做的薯条还要好吃。
我们对肯德基或者麦当劳里面卖的薯条可能不太了解，总以为他们卖的薯条是土豆做的，其实不然，因为它们的食材都是半成品，也是经过冷冻储存的，而土豆如果经过冷冻以后，它的口感就不会糯，容易回生，吃起来还有冻腥味。所以它们的薯条不是先土豆做的，而是把土豆加工成粉末，在经过加热后做成土豆泥，再把土豆泥制作成薯条形状。这样就不用担心土豆回生的问题了。
第一个步骤:煮土豆条
第二个步骤:在土豆条上面加点淀粉
【薯条】
所用食材:鲜土豆 500克，淀粉50克，食用油1000克（实际消耗50克）
——制作方法——
①把新鲜的土豆去掉外皮，用水洗净以后，切成手指粗细大小的条状，最好将土豆竖着切，这样土豆条会更长一些，方便我们食用。
②土豆条切好以后，我们在锅中加入一些冷水，将土豆条放入锅中，大火煮五六分钟左右，看到土豆条颜色变为浅黄半透明状态即可捞出用冷水投凉，（千万不要加入热水，否则会将土豆条烫至表面收缩，影响成熟时间）。
③土豆条儿用冷水投洗过后，将50克淀粉撒在土豆条中，用手将它们搅拌均匀（土豆条一定要滤好水分，不然再加入淀粉以后，会变成淀粉糊，那就直接影响薯条的制作效果）。
很高兴回答你的问题。家常薯条的做法：将土豆去皮洗净，切成细条，用清水反复冲洗，放入锅中煮至6、7成熟，捞出控干水分，锅中热油，中小火炸至金黄捞出，挤上番茄酱即可食用。
大家好，我是小欧，很高兴回答你的问题，薯条是大家去麦当劳肯得基必点一份食物，不用去的肯得基麦麦当劳，我们在家也能做出这种味道，方法简单，首先
1.土豆洗净，可去皮也可不去皮，切条状，浸泡在清水中，洗去表面淀粉。
2.锅中加水，煮沸，加入两茶匙盐，放入土豆条煮2分钟左右。
3.捞出放凉沥干。如不马上使用的话可以放冷冻。
4.油锅烧至冒小气泡，放入土豆条炸制金黄即可。
5.捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油，撒上少许盐，配上番茄酱即可。
土豆是我们餐桌上的“常客”，看似样貌不起眼，可是做出来的各种美食很受欢迎。有土豆泥、土豆饼、清炒土豆丝、土豆炖牛肉、炸薯条等等，而在其中，炸薯条更是深得大小朋友的喜欢，又香又酥又脆的薯条在追剧的时候吃是很不错的选择。
薯条还是自己家做的干净卫生，做法也比较简单，油锅一炸即可开始享用。
1.准备两个洗干净的新鲜土豆，把皮削掉，将其切成长段粗细基本均匀的条状，或者用工具操作也可以的。
2.切好后的土豆条，用流动的清水冲洗干净表面的淀粉，再锅中烧上适量的清水，水开后把土豆条放入锅中，继续煮1到2分钟，把头都煮至断生就可。
3.将煮好的土豆条捞出。再过一遍凉水，即可捞出来控干水分，着急的话也可以用厨房纸擦干。
4.做到这个步骤如果着急想吃我们也可以不用把土豆条冻冰箱，直接把控干水分的土豆条加入玉米淀粉，轻轻的裹上薄薄的一层就可以
5.这时我们就可以起锅烧油了，待油温烧至7成热，也就是用筷子插入会冒泡泡的时候，倒入裹好淀粉的土豆条，待土豆被炸至金黄酥脆的时候就可以捞出来控油装盘了按照自己的喜好蘸着各种酱料食用了。
如果不急着吃，第4部也可以把土豆条冻冰箱，想什么时候吃拿出来不用解冻直接上锅炸就可以，这样做出来的薯条也是比较脆的。
到此，以上就是小编对于家常薯条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常薯条的做法的1点解答对大家有用。