大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米酒元宵汤做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍米酒元宵汤做法的解答，让我们一起看看吧。
酒酿元宵的做法？
食材清单:
酒酿 1盒 、 【糯米团用料】 ： 、 糯米粉 40g 、 清水 30g 、 红枣 适量
烹饪步骤
步骤1.把红枣去核，放入碗中，备用。
步骤2.汤圆搓好，放入锅中，烧制成熟。
最后一步
再放入酒酿，放入红枣，就可以开动啦！
1.糯米提前一夜浸泡，浸泡好的糯米多清洗几遍，沥干水分，380克开水提前晾凉备用，大盆和罐子提前开水烫一下晾干水分备用。
2.蒸锅里铺一层蒸笼布，把洗好的糯米铺在上面，再戳几个洞，盖上盖子，大火把水烧开后,转中火蒸40分钟，蒸好的糯米是一搓就成泥。
3.把蒸好的糯米倒进高温烫过的大盆里，彻底晾凉。糯米晾凉后把380克凉白开分次倒进去，戴上一次性手套，每倒一次凉白开就要把糯米捏散，直到把凉白开彻底加完。
4.2克甜酒曲倒进搅散的糯米里，再搅拌均匀,装进高温烫过的玻璃罐子里，压紧实，中间再戳一个洞，方便出酒水，盖上盖子，密封紧, 20-30的气温，大概3天左右就好了。
做法为：1.首先拿出准备好的红豆倒入盆中，加水泡十二个小时即可。
2.泡好之后，就加入适量的水，白砂糖，做成红豆汤即可。
3.将红豆浓汤加适量的水，倒入适量的酒酿即可。
4.做好之后，倒入锅中，用小火稍微炖一会儿就好，并且搅拌均匀一点。
5.锅中的红豆可以压碎一点，用锅铲碾压红豆。
6.再将准备好的糯米圆子放到锅中，稍微搅拌即可。
7.最后，糯米圆子变成透明白色就可以出锅了。
做法步骤
第1步.在锅中倒入水，大火烧至冒小气泡时倒入小元宵
第2步.待到水沸，加入冰糖，改小火
第3步.冰糖融化后加入鸡蛋，直接打进去，用汤勺搅散鸡蛋
第4步.此时小元宵已经煮熟了（看到小元宵变软，上浮至睡眠即为煮熟），加入酒酿搅匀，就可以关火拉
第5步.喜欢水果罐头的，也可以再最后直接加进去
制作步骤：
第一步：碗中打入一个鸡蛋清，用筷子充分搅散备用。
第二步：锅中加入适量清水，把水烧至微开；接着把准备好的汤圆倒进去，并用勺子轻轻推动，防止汤圆粘锅底；煮至汤圆开始慢慢浮起，把准备好的300克甜酒酿倒入锅中，再根据自己喜欢的甜度，加入适量白糖；然后继续开大火煮，期间打去锅中的浮沫。
第三步：准备少许生粉水倒入锅中，边倒边用勺子搅动，把汤汁收至比米汤稍微厚一点点的状态即可。
第四步：把搅散的鸡蛋清下入锅中，边倒边用勺子推动，让蛋清在锅中形成碎花片；然后出锅盛到大碗中。
第五步：往碗中撒入少许桂花点缀，美味即成！
醪糟煮元宵的正确做法？
1、先要准备好现成的黑芝麻汤圆、米酒、枸杞、白砂糖。
2、把水烧开之后加入米酒，煮开后下汤圆。
3、汤圆煮得浮出水面，变大，就说明熟了，再加入适量白糖，米酒汤圆就可以起锅了。
4、盛入一碗，放一些枸杞再碗里，又养生又可以点缀。这样就完成了快捷又美味的米酒汤圆。
食材准备
汤圆一碗、醪糟适量、水半碗、糖适量。
方法步骤
1、醪糟和水混合，一起入锅烧至沸腾。(醪糟大约以1：2的比例兑水煮开)。
2、水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。可以根据个人的喜好决定汤圆煮的时长，调节软硬程度，汤水浓稠一点的可以多煮一会。
到此，以上就是小编对于米酒元宵汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于米酒元宵汤做法的2点解答对大家有用。