大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于钱江肉丝的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍钱江肉丝的做法的解答，让我们一起看看吧。
萧山哪里有好吃的鱿鱼面？
1、老虎饭店。高桥桥头。地道的本地人味道，有非常浓厚的外婆家老底子的味道。
2、今日川菜。新桥头小街上。根据萧山人口味改良的川菜。推荐酸菜鱼、黄瓜、钱江肉丝。毫不夸张，是我在这个世界上最爱的餐厅。（2018年更新，改名今日川菜龙虾馆，地点不变。btw：环境和老板娘态度确实都很差）
4、新全乐、老全乐：基本上价钱不便宜，但几个菜的发挥都比较稳定，吃家常菜、高档菜，请客自己吃都很不错。（2018年更新:全乐目前已关店，目前就我所知仅在湘湖边有一家火锅）。
我想开一个小饭店，需要投资多少，需要注意些什么？
开一个小饭店，需要的投资可能并不多，主要注意下面几点：
1.选址：注意人流量和当地的人多少，所选店面是否允许做餐饮类，附近居民是否对排污有规定，如果估计客户都要开车去的话，还要注意是否容易停车。
2.房租：看房租是否合理，你要开饭店主要的投资，就在于房租了。
3.厨师和服务员工资，如果饭店不大，主要自己就可以做的话，那就没有这一项。
4.设施装修，这方面丰俭由己，看你要怎么做了。
最后提醒一下，开饭店这个行业，最近几年关门的比开张的还多。当然相对而言这个行业还是门槛比较低，比较容易做的。
杭州有哪些特色小吃？
孙奶奶葱包烩：
在杭州鼓楼旁的中山南路上，老远就能听见一位老奶奶叫卖声：“来，吃葱包烩了，好吃再付钱”。孙奶奶回忆称：自己是从18岁时候开始接触杭州传统小吃，在不同的中餐馆里打工学手艺，学成后开始摆摊卖葱包烩，一眼就过去五十多年。孙奶奶还根据顾客的口感喜好，自创了在一副葱包烩中间夹半片素烧鹅的吃法。所以，在此吆喝下，要吃葱包烩找孙奶奶，要吃创新的葱包烩更要找孙奶奶了。如果你要去河坊街游玩，那找孙奶奶买葱包烩是再顺道不过的事了。
游埠豆浆：
一碗杭州人喝了24年的咸豆浆，正宗的杭州老底子味道，老板是对平凡夫妻，烧饼哥和豆浆嫂，生意好的时候他们一天能卖出近500碗的豆浆。游埠豆浆和孙奶奶葱包烩距离不远，位于城隍牌楼108号，也在河坊街、吴山广场辐射范围内，所以如果感兴趣的话两家可以一起打开。
卖春卷皮和葱包桧儿的夫妻店：
这家店除了卖了15年的春卷皮和葱包桧儿是特色以外，最大的特色还属无店名。尽管店无名字，但它的名气却不小。尤其是临近春节的时候，街坊邻居都是认准了这家的春卷皮和葱包烩的，这家店生意好的时候一天要用100多斤面粉，看到没，虽然是夫妻小店但生意确实不小。这家开在高银巷小学斜对面的夫妻店，门面很小，没有门牌，靠墙摆着一块大白板，红色彩笔写着几个字：杭州特色小吃，葱包桧儿3元/对，春饼10元/斤。要说这家店的东西真有这么好吃？那有街坊的孩子在新加坡留学，放寒假回来第一件事就是到叶大姐的店里来买春卷皮和葱包桧儿，说在国外“就想念家乡的这个味”，这应该足以证明这家店的小吃的人气和品质。
晶晶汤最近才搬到这里就被邀请回答了，杭州不是成都、武汉、广州那样满大街的特色小吃，最有名的估计就是小笼包，但这玩意不算稀奇，全国各地都吃得到，不如介绍几道来到杭州必吃的美食吧。
1榨菜鲜肉月饼
先来个应景的吧，十一黄金周有1100万人要来到杭州。刚好还是月饼季，这么好吃的月饼竟然在微博上被评为最奇葩馅料月饼之一，可是要气死老杭州了，人家可都是吃着这个长大的。这个之所以没像别的苏式月饼一样普及全国，是因为必须现烤现吃，冷了就不会那么香酥满嘴流油了。
2龙井虾仁
建议从北方来的人一定要点这个，因为在北方很难吃到这么脆爽鲜嫩的手剥河虾仁。这道菜最大的特点就是清新，泡好的龙井嫩芽虽然只是在最后收汁的时候裹上，但甘甜的口感却能一直在嘴中荡漾。
3西湖醋鱼
一般用不超过半斤的草鱼、鳜鱼或鲈鱼烹制。其实这个的做法才是真正的“水煮”鱼，就是把鱼从脊骨劈半后在葱姜水中煮熟捞出，再调好糖醋汁浇上去，这里醋比糖多。
4片儿川
光看名字想不到这是道什么菜，其实就是把雪菜、笋片、瘦肉片三种片儿在锅里汆炒做浇头，所以叫片儿川。而且要用煮半熟的炒面和菜一起下锅，沾沾锅气。
到此，以上就是小编对于钱江肉丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于钱江肉丝的做法的3点解答对大家有用。