大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣炒虾的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香辣炒虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
香辣虾仁家常做法王刚？
主料：鲜虾适量，糯玉米适量，土豆适量，青红椒适量
辅料：花生油适量，姜蒜适量，大红袍花椒小半把，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，玉米淀粉适量，郫县豆瓣酱小半勺，麻辣牛油火炖底粒大半勺
做法：
1.鲜虾准备好
2.开背，去虾线，洗净备用。
材料：青椒100克，虾仁150克，胡萝卜50克，调和油15毫升，蚝油10毫升，大蒜10克，盐少量
步骤1：新鲜海虾去头、去壳、开背去除虾线，然后洗净放入小盆中，放入少许盐腌制一下；
步骤2：青椒切块、胡萝卜切片，大蒜切碎粒状；
步骤3：炒锅中放入适量调和油；
步骤4：油热后将虾仁放入锅中；
材料
河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒
做法
1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。
2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
小龙虾1500克、清洗干净，去掉头部，尾巴拧一圈抽出虾线，虾头里的虾黄分离出来、肺绒毛去除干净；
2、碗中装入：洋葱半个切成细丝、大葱2根切成斜刀小段、生姜40克切成姜片；
3、麻辣火锅底料40克切碎备用；
主料：鲜虾20个
辅料：花椒1勺、姜1块、干红辣椒10个、大葱1段、料酒半勺、香醋半勺、白糖1勺、生抽1勺、精盐适量、食用油少许
做法：
1、虾清洗干净后用剪刀剪去虾须，用牙签挑去虾肠，加入料酒和盐拌均匀腌制5~10分钟左右。
2、干红辣椒洗净后剪段，生姜洗净后切丝，大葱洗净后切段。
食谱用料：虾、蒜薹、洋葱
调料：花椒、大料、桂皮、葱姜蒜、豆瓣、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
制作方法：
1、虾去头去壳洗净，背部用到片开，用盐、料酒腌10分钟，蒜薹洗净切段，洋葱洗净切丝
2、锅中水烧开，将蒜薹下锅焯水，水开后捞出备用
用麻辣小龙虾的料炒虾好吃吗？
好吃
五月一号那天，我们家买了三斤小龙虾，本来想着去超市买包桥头火锅料回来煮龙虾的，可是，去到超市没有，我就买了一包重庆火锅的麻辣小龙虾调料，该有蒜蓉的。回去把小龙虾处理干净用油过了一遍，锅里留油方大蒜姜葱爆香在放麻辣小龙虾调料，再把过了油的小龙虾倒进去，最后放了一瓶啤酒。别提多好吃了
好吃。
、由于小龙虾本身没有味道，所以好不好吃取决于底料好不好。这种底料所需要的原材料主要是油、精盐、郫县豆瓣酱、红干椒、麻椒、八角、草果、桂皮、生姜以及小葱适量。麻辣香锅底料所需要的材料包括五香油、郫县豆瓣、火锅调料、干辣椒、姜片、大蒜、葱段、料酒、汤、盐，还有各种的香料配制而成。
调料可以根据自身的口味以及食材自行调整，如果使用的是五香油，那么炒麻辣香锅的时候就不需要再放花椒，因为这种油的成分中就有花椒。
材料 小龙虾200克，干辣椒20克，花椒20克，葱2根，姜4片，香叶4片，大蒜5瓣，八角1个，桂皮1根，生抽45ml，老抽15ml，红糖8克，盐5克，高度白酒30ml 做法 1.锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味； 2.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味； 3.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。 小诀窍 活得小龙虾张牙舞抓的无从下手，我们可以放在盆里加个盖子放入冰箱冷冻层，大约15分钟小龙虾就麻醉了，趁这个时间赶紧带上手套用牙刷清洗赶紧即可； 小龙虾稍微焖煮一下很容易入味，不需要像螃蟹一样把壳敲裂。辣椒和花椒我还是建议多放一些这样味道好，或者加入一勺老干妈豆豉酱，这样会越吃越香的！
到此，以上就是小编对于香辣炒虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣炒虾的做法的2点解答对大家有用。