一、糟辣糖醋鱼的做法?
主料:鲫鱼一条
辅料:姜、蒜、大葱、食用油、食盐、番茄酱、白醋、生抽、蚝油、淀粉、水淀粉、绵白糖、料酒各若干
按下面步骤走就可以喽
1、准备好原材料
2、鱼清理干净,挨着头尾各切一刀,抽出筋
3、将鱼切成花刀,每隔两厘米左右竖切一刀,然后横着往里切1厘米左右
4、加入适量盐和料酒腌制半小时
5、生姜、大蒜瓣、大葱切成末
6、适量淀粉加入适量水,调成糊状
7、将鱼挂糊
8、锅里加入适量油,烧到五成热,下入鱼炸至两面金黄出锅装盘
9、锅里留少许底油,加入少许白糖,加入番茄酱、葱、姜、蒜末翻炒,接着加入适量生抽、少许蚝油、白醋,加入少许水烧开,最好加入水淀粉翻匀
10、将糖醋汁淋入即可
二、不辣的糖醋鱼头的做法?
食材清单
草鱼鱼头1个、蒜、生姜一块、葱、油、盐5克、料酒一勺、陈醋一勺、老抽、糖、淀粉
烹饪步骤
1/6
鱼头对半切开处理干净,用盐和料酒腌制半个小时
2/6
大蒜用刀拍扁,生姜切丝,葱白部分切丝
3/6
腌制好的鱼头用清水冲洗一下,晾干或是用厨房纸巾擦干
4/6
热锅冷油,油热后把鱼头放入用小火煎至两面都金黄色捞出备用
5/6
取一只碗调糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
最后一步
将蒜、生姜丝和葱白丝放入锅中爆香,将鱼头放入锅中;把调好的糖醋汁倒入,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适当即可
三、辣鸟子图片学名?
辣鸟子学名为水蓼;属蓼科、蓼属的一年生草本植物;高可达70厘米;茎直立,多分枝,叶片披针形或椭圆状披针形,两面无毛,被褐色小点,具辛辣味,叶腋具闭花受精花;托叶鞘筒状,膜质,褐色,总状花序呈穗状,顶生或腋生,花稀疏,苞片漏斗状,绿色,边缘膜质,每苞内具5花;花梗比苞片长;花被绿色,花被片椭圆形,柱头头状;瘦果卵形。
四、大辣棒辣条做法?
1.腐竹用凉水泡发,切成你想要的长度,轻轻捏去过多的水分。
2.锅中热油,放入腐竹,炸至金黄捞出。小心溅油哦!
3.留下底油,放入姜末、花椒20颗左右、八角2个、桂皮1小片、干辣椒5个左右、香叶2片、糖半汤勺、辣椒粉适量翻炒出香味,放入腐竹稍微翻炒均匀。
4.加一点点清水,再加入少许老抽调色,适量盐调味。水不能太多哦。
5.待汤汁快收干的时候,夹出大块的配料,捞出腐竹即可。
美食小贴士
1.也可以用干豆皮,但需要泡发后卷成细卷再炸哦!
2.腐竹油炸的时候,小心溅油,一定要扎透。
3.调料根据个人口味调整,尝好味道再下炸好的腐竹,调料要足,注意盐别太多!
4.吃不完的,用密封保鲜盒冰箱冷藏保存,放10天左右没问题。
自制大辣片
大辣片也是吃了就停不下来滴。
1.把豆皮先剪一下,从中间剪开,成平整的大片。豆皮要买带条纹的豆皮,不要用豆腐皮和油豆皮,根本不是一个东西。
2.剪好后放入容器中,加入冷水,稍微泡一下,最多2-3分钟,一定不要泡太软,不然不好吃!
3.泡好之后一定把水份控干,如果有太阳,太阳下晒一下,水分更快。
4.小葱切段,洋葱切块,生姜切片,备用。
5.锅里加入稍多一些的油,油不用很热,倒入生姜、小葱、洋葱、八角、桂皮、香叶、花椒。炸出香味,然后捞出所有调料,只留下底油。
6.大容器中放入干辣椒面、芝麻、花椒粉、孜然粉,淋上刚刚炸出来的油,搅拌均匀,油温别太高,不是炸油泼辣子,只需要有红油即可。
7.然后放入盐、白糖、鸡精调味。
8.待油温降下来的时候,带上手套,均匀涂抹在每张豆皮上,全部都裹上辣椒油后,放在容器里放置3个小时,放凉入味后就可以吃了!
五、剑南春劲大吗。辣不辣?
剑南春口感怎么样。入口顺,后劲大昨晚约人喝酒,13年的,想着天热了,52的喝着辣口了,一个不会品酒的朋友说,这个酒喝着感觉绵绵的,好咽。一个朋友说,这不跟绵竹大曲一个味么。呵呵,总体感觉闻香可以,入口顺,热天下咽也不辣嗓子。我倒酒都是跟倒啤酒一样沿着杯子沿倒,这样倒出来没有什么酒花。剑南春后劲大,喝了有4两,头就开始晕了,跟喝别的六七两的感觉一样,说好酒不口渴是假的,我喝茅台一样口渴,喝五粮液也口渴,喝剑南春也一样口渴,只有喝啤酒不口渴。睡前喝了2杯茶水,半夜还是渴,不过这酒口渴和百十元的酒口渴感受不一样,百十元的酒口渴的嗓子火燥,这个嗓子倒是不难受。
六、糖醋鱼肚?
糖醋鱼肚的做法步骤
1.鱼身片出两块鱼肚肉,一分为三。
2.鱼肉取出鱼肚处鱼骨。
3.鱼骨切条,鱼肉切片。
4.把处理好的鱼肉鱼骨放在一个大碗里,下适量的盐和五香粉。
5.一个鸡蛋和适量的淀粉。
6.充分拌匀后放置十分钟。
7.炒锅下多点的油,待油热时,把鱼骨放油锅里炸至金黄后捞出。
8.全部炸好后,锅里的油再次烧热。
9.等油温升高。所有鱼块再复炸一次。
10.捞出控油。
11.锅里留底油,下适量的番茄酱。
12.滴少许陈醋。
13.加入一点白糖。
14.翻炒均匀。
15.再倒入炸好的鱼片翻炒,使每片鱼肉外面都能粘上糖醋汁。
七、糖醋鱼翅?
鱼翅首先要用冷水泡,用清水浸泡30或48个小时,
放入有葱姜的开水中焯两分钟捞出
若为较薄的金钱翅,则清水浸泡30小时,加入鸡汤后煲40分钟即可,否则鱼翅会融化,没有口感;
若为较厚的白翅,则清水浸泡48小时,加入鸡汤后煲2-3个小时方可,否则不入味,鱼翅也煲不熟。
八、北京四大名菜糖醋鱼?
配料:
草鱼鱼块400克、番茄酱半碗、糖5勺、生姜末适量、葱末适量、料酒适量、精盐1勺、花椒适量、生粉适量、白皮蒜适量
烹饪步骤:
1.鱼块洗净吸干水分·放上一勺盐和一勺糖一点料酒腌制10分钟·
2.然后撒上生粉搅拌均匀·
3.热锅加入橄榄油·放上花椒烧出香味·然后放入鱼块·
4.鱼块炸至7分熟捞出来沥干油备用·
5.炸过鱼的油倒出多余·然后倒入准备好的葱末姜末和大蒜头爆香·在加入番茄酱和4勺白糖翻炒均匀·倒入半碗水和1勺料酒煮开·
6.调好的汁水·稍微收干水分·加入鱼块·继续焖煮·让鱼块和汁水充分吸收·即可起锅·
九、黄辣丁和鲶鱼区别图片?
答:黄辣丁和鲶鱼区别图片介绍如下:第一,个体大小不同,黄辣丁体形小,而鲶鱼个体大;第二,体色不同,黄辣丁体表呈金黄色,而鲶鱼体表青黄色;第三,价格不同,黄辣丁市场价格贵,而鲶鱼价格便宜;第四,肉质味道不同,黄辣丁肉质细腻鲜美,而鲶鱼肉质略粗,味道也很好。
十、微辣裤子配什么上衣图片?
我不认为白色是百搭色,他往往颜色搭配要求的视觉效果更抢眼一些~尤其是白色裤子,因为颜色过于明显,所以要求的身形,腿形更为苛刻~
我想您爱穿白色裤子,应该是在夏天的时候过多吧?如果是白色仔裤,建议您一定要穿亮丽且颜色偏深的上衣,如红色,艳粉色。。。而鞋在衣服颜色搭配得基础上,不要再去选择过于明亮的眼色,颜色偏暗,颜色单一些即可~
如果爱穿白色西裤,因为西裤裤形较立体,建议上衣穿衬衫,可以穿的上衣中含有少许白色元素,这样可以将白色西裤的笔挺中和些~~
您看下,希望这些建议对您有帮助~~