大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于电饼铛锅贴的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍电饼铛锅贴的做法的解答,让我们一起看看吧。
电饼铛锅贴是怎么做的?
葱切丁,姜切末,花椒煮水凉透,海米切碎,连同所有肉馅调料一起倒入肉馅内搅拌均匀腌制。
白萝卜洗净、去须、擦丝,撒上两小勺盐腌制,1小时后攥干盐水,放入清水内淘洗在攥干水分,再淘洗攥干一遍。
用刀剁一下(不要像包水饺一样剁很碎),放到肉馅内倒入适量的花生油(或玉米油)和香油搅拌均匀,这样肉馅调好了。
面皮擀成椭圆形,放馅料。捏起,两头不捏,锅贴包好了。
电饼铛倒油,抹匀,把锅贴摆放好,最好铺满整个锅底,等锅贴下面出现金黄色。
怎样用电饼铛做锅贴?
可以先将电饼铛预热,然后在里面倒入一点点的薄油,将锅贴排列好,放到电饼铛里表面上,可以喷一点点的油,盖好电饼铛后加热一下,再调一碗淀粉水,把水直接倒在锅贴里面,均匀摇晃一下,再次盖好电饼铛,等待里面的淀粉水完全蒸发掉后,就可以熟了
用料
鸡蛋 一到两个
电饼铛锅贴的做法步骤
步骤 1
肥瘦适宜的肉,胡萝卜,香菇,分别搅馅,也可以剁碎,姜,葱切碎末,加盐,生抽,海鲜酱油,胡椒粉,鸡精,调味,加一到两个鸡蛋,加葱姜水和色拉油(葱和姜泡在水里半个小时,只留水)顺时针搅拌,多搅拌一会儿上劲儿
步骤 2
买的现成的馄饨皮
生煎饺子锅贴的做法电饼铛?
用料:饺子10个,葱花适量,芝麻适量
制作做法
1、倒入一点清油。此处略微倒多了一点。
2、把油刷在锅盖。
3、电饼铛热了后,放入饺子。
4、饺子底煎成金黄色后,可以适当的把两侧也翻倒煎一下。
5、加少量的清水,加锅盖焖一下。
6、最后出锅装盘后,洒上葱花和芝麻。
可以
1、电饼铛抹少量食用油,加热几分钟,然后把锅贴排好放进去摆整齐,煎至一面金黄。
2、调面糊,一般面水比例在1:5左右,将调好的稀面糊倒进电饼铛里,填满缝隙。(普通做法是先加水,快出锅时加面糊,那样做的结果是锅贴底部发焦,还不容易结成一层薄薄脆脆的干面皮,熟锅贴遇凉水容易变形,皮发憋)
3、盖上锅盖,等到面糊变成金黄的一层时翻过来,稍微煎下另一面,一般是整张可以翻过来。
4、打开电饼铛,将做好的锅贴饺子倒出来装盘就可以吃了。
电饼铛锅贴的做法
食材冻水饺 适量、清水 250克、面粉 少量、植物油 适量
1、电饼铛连接电源,开下盘加热按钮,放上适量的花生油,用刷子刷匀。从冰箱里取出水饺
2、一小碗水(大约250克)放上面粉,搅拌均匀,也可加少量的盐。
3、把水饺均匀的摆放在电饼铛上,一小会后,饺子的底部变的黄灿灿时,把碗里的面粉水倒入电饼铛中。盖上盖子。
电饼铛怎样做锅贴?
葱切丁,姜切末,花椒煮水凉透,海米切碎,连同所有肉馅调料一起倒入肉馅内搅拌均匀腌制。
白萝卜洗净、去须、擦丝,撒上两小勺盐腌制,1小时后攥干盐水,放入清水内淘洗在攥干水分,再淘洗攥干一遍。
用刀剁一下(不要像包水饺一样剁很碎),放到肉馅内倒入适量的花生油(或玉米油)和香油搅拌均匀,这样肉馅调好了。
面皮擀成椭圆形,放馅料。捏起,两头不捏,锅贴包好了。
电饼铛倒油,抹匀,把锅贴摆放好,最好铺满整个锅底,等锅贴下面出现金黄色。
提前用淀粉加水调一个糊糊,备用。
上面锅贴底部金黄,加入淀粉糊水,水要盖过锅底,盖上电饼铛。
二次加淀粉水,同第一次一样水要盖过锅底,盖上电饼铛等水烧干后,锅贴出盘。
到此,以上就是小编对于电饼铛锅贴的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于电饼铛锅贴的做法的4点解答对大家有用。