大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东腐乳通菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东腐乳通菜做法的解答，让我们一起看看吧。
腐乳通菜的做法？
1、准备好小米椒跟蒜子，喜欢吃辣的，小米椒可以多加一点。
2、准备点料酒，红腐乳（也不一定要红腐乳的，另外一种白色的腐乳也行
3、准备好的料头，放入料酒和两块腐乳，、把料头搅拌均匀
4、准备好一把通菜，洗干净（洗这个通菜。你们也可以切好了洗），洗干净之后中间切一刀，头尾分开
5、锅中烧水把水烧开，准备把通菜飞水，锅中放入少许的油和一点点盐（这样飞出来的通菜色泽比较光亮一点）
6、将通菜的头部放入锅中飞水，尾部等一下放，分两次飞（先将头部飞完水捞出之后，再飞尾部）
7、起锅烧油，将刚刚准备好的料头全部倒入锅中爆香。
8、料头爆香之后，将刚刚飞好水的通菜放入锅中大火翻炒均匀，分手均匀之后放入盐、鸡精，就可以起锅了。
腐乳炒通菜怎么做？
步骤：
1.将通菜洗干净，切成段或者块状备用；
2.将适量的油倒入热锅中，将腌好的蒜末煸香；
3.将通菜放入锅中煸炒至半熟；
4.加入适量的腐乳末炒匀，然后加入适量的盐和鸡精调味即可。
腐乳炒通菜是一道简单的家常菜，主要材料是通菜（也叫空心菜）和腐乳。以下是一个基本的腐乳炒通菜的做法：
一、材料：
1. 通菜（空心菜）500克
2. 腐乳2-3块
3. 蒜末2-3瓣
4. 腐乳汁1-2汤匙
5. 盐适量
6. 食用油适量
二、步骤：
1. 准备材料：将通菜清洗干净，去掉老叶和粗梗，留下嫩叶和细梗。再将通菜切成适合炒食的长度。蒜头剁成蒜末备用。
南乳通菜是怎么做的？
1、准备好小米椒跟蒜子，喜欢吃辣的，小米椒可以多加一点。
2、准备点料酒，红腐乳（也不一定要红腐乳的，另外一种白色的腐乳也行
3、准备好的料头，放入料酒和两块腐乳，、把料头搅拌均匀
4、准备好一把通菜，洗干净（洗这个通菜。你们也可以切好了洗），洗干净之后中间切一刀，头尾分开
5、锅中烧水把水烧开，准备把通菜飞水，锅中放入少许的油和一点点盐
啫啫煲的做法是什么？
啫啫煲风味独特，啫啫煲也是去广东必尝的宵夜之王，口感脆嫩，百吃不腻，啫啫煲也是我在广东时候最喜欢吃的菜肴，啫啫煲的做法也是很简单，要选择新鲜的食材，酱料是灵魂，火候很重要等。
在广东待过的应该都吃过啫啫煲，啫啫煲是广东特有的菜肴，啫啫煲也是去广东必尝的宵夜之王，深受大家的喜欢，啫啫煲又分为熟啫和生啫，生啫就是把生鲜的食材直接放进瓦煲内制作，熟啫就是把难熟的食材加工熟后放进瓦煲里制作，都非常的好吃，口感脆嫩，下面就来分享一下啫啫煲的做法。
1、准备食材：鸡一只、腊肉、豆豉、干葱、青椒、红椒、葱、姜、蒜、香菜、盐、蚝油、生抽、白糖、黄酒、花雕酒
2、啫啫煲的做法有很多种，可以选择自己喜欢的食材来做，像黄鳝、排骨、鸡肉、田鸡、鱼头等等做出来都非常的好吃，我今天就用鸡来做啫啫煲，把鸡内脏处理干净，洗干净。
3、准备配菜，蒜可以多一点，剥好洗干净，葱洗干净切段，姜洗干净切成小颗粒，青椒、红椒洗干净切小块，香菜洗干净切段，干葱洗干净切小块，腊肉一小块切片。
啫啫煲怎么做?估计很多人都没听过，下面教大家如何做啫啫煲。
1.选用一只大黄鸡，红葱头，大蒜，老姜，沙姜，葱，香菜，还有一些调味料。需要注意的是，蒜，沙姜，红葱头，生姜一定要多，最后能铺满整个锅底，这样烧出来的啫啫煲才会足够香。
2.第一步先把鸡给腌好，放，盐，糖，生抽，蚝油和少许老抽上色，把这些搅拌均匀。
3.搅拌均匀后，再加入生粉，继续搅拌。这
一步是为了让水分减少，一会儿焗的时候就你更好逼出鸡肉和食材的香味。最后加入一小勺香油，能让鸡肉更滑更香。
4.剩下的就是把鸡肉放置15分钟，让鸡肉入味。这时候可以来准备调味食材。看大家喜好来加，我喜欢用蒜，红葱头，沙姜。
5.蒜头和红葱头都是洗净去皮，生姜切成块，沙姜洗净拍扁会更好入味。食材准备好之后，鸡肉也差不多腌好肉味，这时候就可以做了。首先把锅烧热，一般啫啫煲会用砂锅，是最适合焗的锅具，导热效果好，升温快，食材受热也均匀，最能保持原汁原味。
6.大火把锅烧热，注意一定要烧到高温，才能做出正宗的味道。烧热后锅中加入油，然后就倒入所有调味配料，翻炒一会儿，香味就出来了。炒出香味后，就把鸡块平铺在配料上，一个个铺开。
7.铺好后，沿着锅边淋一圈花雕酒，然后盖上锅盖，大火烧到2-3分钟就可以转小火了。小火焗12-13分钟左右。
8.焗好后就可以开锅盖了，加入切好的葱段和香菜，搅拌均匀后关火，啫啫煲就做好了，香气扑鼻，闻起来就跟外面店里吃的一个味道。喜欢的朋友可以关注我！
到此，以上就是小编对于广东腐乳通菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东腐乳通菜做法的4点解答对大家有用。