小雨的私房菜系列食谱视频《神奇煮饭机》和《绿豆汤绿豆沙》。
By小鱼私厨
用料绿豆200克冰糖适量柠檬汁几滴做法步骤
1.锅中加水，绿豆洗净后放入锅中。用大火将水烧开，然后转小火。不要涵盖整个过程。
2.煮10分钟，就是比较清澈的绿豆汤。这时候可以倒出来喝，有解暑的作用。喝之前可以根据自己的口味放点冰糖，还可以滴几滴柠檬汁，这样绿豆汤就不会氧化变红了。
3、想喝沙沙的味道，可以再煮10分钟，绿豆沙就可以煮了，汤色会变得有点浑浊，可以倒出几滴柠檬汁，防止绿豆汤变红。
4、找个容器放冰箱里随时喝。
5、绿豆沙:剩下的绿豆可以做成绿豆沙，根据自己的口味加一些冰糖，然后加水10分钟左右。
6.然后倒入料理机，选择奶昔功能，搅拌均匀。
7.一碗绿豆沙做好了。
8.绿豆糕:绿豆糕是非常好的消暑零食。如果你在家做饭，你会更放心。
9.我们先做绿豆粉，把绿豆放在料理机里。
10.启动研磨装置。90秒后，绿豆粉就做好了。
11.将打好的绿豆粉放入大碗中，放入有开水的蒸锅中，蒸20-30分钟，绿豆粉就蒸好了。
12.蒸好的绿豆粉会结块，一旦过了筛子，又会变成细粉。
13.然后倒入油和糖，用手搓匀。不要一次加完所有的油，只要加个78%的成就揉到基本能揉成一团就行了。如果油太多，味道会变得油腻，不好吃。
14.将揉好的面团分成小份，放入月饼的模具中，排列成型，做一个绿豆糕。是不是很简单？
15.当你完成的时候记得给我拍照。我会挑选很棒的作品送给微博私人厨师童小雨小礼物。
