素食食谱，健康又美味！
近年来，越来越多的人选择素食作为饮食方式。素食不仅有益健康，而且味道鲜美。以下是三种健康的素食食谱供您参考。
1.素炒蔬菜
原料：
- 蔬菜：西兰花、花椰菜、胡萝卜、黄瓜
- 调味料：橄榄油、盐、胡椒粉、大蒜
实践：
1. 将蔬菜切成小块，用盐和胡椒粉腌5分钟。
2.热锅加入适量橄榄油，加入蔬菜炒至软透。
3.加入大蒜继续翻炒，然后加入适量盐和胡椒粉调味。
2. 酸奶沙拉
原料：
- 蔬菜：生菜、黄瓜、胡萝卜、番茄
- 调料：酸奶、橄榄油、盐、黑胡椒
实践：
1. 将蔬菜切成小块，用盐和黑胡椒腌5分钟。
2.热锅加入适量橄榄油，加入蔬菜炒至软透。
3、锅中加入酸奶，继续翻炒，然后加入适量的盐和黑胡椒调味。
3、豆腐汤
原料：
- 豆腐：1块
- 蔬菜：胡萝卜、洋葱、西兰花、西红柿
- 调味料：橄榄油、盐、胡椒粉、大蒜
实践：
1、豆腐切小块，蔬菜切小块，西红柿切小块。
2.热锅加入适量橄榄油，加入蔬菜炒至软透。
3.加入豆腐和西红柿继续翻炒，然后加入适量盐和胡椒粉调味。
素食食谱不仅健康而且美味。希望这些食谱能激励您享受素食的美味佳肴。
