大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋不分离蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鸡蛋不分离蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
蛋清蛋黄不分离蛋糕的家常做法？
1. 家常做法是可以不分离蛋清蛋黄来制作蛋糕的。
2. 蛋清和蛋黄分离主要是为了让蛋糕更加松软，但是如果你的蛋糕配方中加入了泡打粉或苏打粉，这些成分也可以起到松软的作用，因此不分离蛋清蛋黄也可以制作出口感不错的蛋糕。
3. 如果你想让蛋糕更加松软，可以在蛋黄中加入一些白醋或柠檬汁，这样可以增加蛋糕的酸度，促进泡打粉或苏打粉的作用。
同时，在打发蛋黄时可以多打一会儿，让蛋黄变得更加浓稠，这样也可以让蛋糕更加松软。
不放糖，蛋清蛋黄不分开怎么做蛋糕？
蛋清蛋黄不分离也能做蛋糕，教你这样做，不打发更简单！
1、首先我们准备一个干净的大碗，加入适量的低筋面粉。然后往面粉当中加入适量的玉米油，一般来说我们在做面包的时候都喜欢加入适量的玉米油，再准备适量的纯牛奶，慢慢的倒入到面粉当中，然后搅拌成面糊状。
2、另取一个无水无油的大碗，加4个鸡蛋，加入适量蜂蜜，用筷子搅拌均匀或者电动打蛋器一直打发至鸡蛋液，能够冒泡为止，往鸡蛋液当中滴入几滴柠檬汁，柠檬汁可以起到一定的去腥功效，而且也可以达到一定的提鲜效果。将蛋白打发后分三次慢慢的倒入在我们刚才调好的面煳当中，每倒一次就要用刮刀均匀的搅拌均匀，然后依次放入到面糊当中。
3、如果家里有烤箱的话我们用烤箱当中可以蒸蛋糕的模子，先刷上一层食用油，然后我们再将搅拌好的面糊倒入在模子当中，倒好之后轻轻的转动一下，将里面的气泡震荡出来，这样可以使蛋糕更加蓬松一些。
4、接下来我们就可以选择用烤箱烤，但是如果家里没有烤箱的话，也可以用蒸锅或者是电饭煲都能够做出非常松软的蛋糕，而且我们还可以在蛋糕糊上面加上我们自己喜欢的果干，比如说葡萄干、蔓越莓干等等。
不放糖可以用蜂蜜代替哟
用料：
4个鸡蛋，低筋面粉130g，蜂蜜120g，植物油40g，白芝麻适量。
做法：
不需要分离鸡蛋的蛋白和蛋黄，将其直接磕入碗里。
倒入蜂蜜，用打蛋器打发。
空气炸锅蛋黄蛋清不分离蛋糕的做法？
一，首先准备一个无油无水的盆，将准备好的四个鸡蛋分别打入盆中，加入5克白砂糖，用打发器将蛋液打发，打到提起成一根线就算打发完成。
二，将准备好的100克低筋面粉分三次筛入打发好的蛋液中，记住是低筋面粉，低筋面粉做出来的蛋糕口感细腻不粗糙。而且要分三次筛入，每筛入一次用硅胶板上下翻版均匀到没有颗粒为止。
三，蛋糕模具刷一层油，面粉翻拌好以后装进蛋糕模具中，装好以后震几下，让蛋糊看起来更加平整，也能震出里面的气孔，空气炸锅继续160°二十分钟，出锅啦！
电饭锅做蛋糕蛋清蛋黄不分离？
步骤一：准备好需要的食材，开始制作，鸡蛋不用分离蛋清蛋黄，所以我们这里用不到柠檬汁或者白醋。

步骤二：首先把电饭煲预热，选择“再加热、保温”功能，系统默认25分钟。

步骤三：把6个鸡蛋打在无油无水干净的盆中，加入全部的细砂糖，没有细砂糖也可以换成绵白糖。

步骤四：开启电动打蛋器，先低速再转高速开始打发。全蛋打发的温度在40度左右最好，所以可以隔热水打发蛋液，缩短时间。
做蛋糕时蛋黄与蛋清不分离，能打至奶油状吗？谢谢？
可以的。在发明分蛋法制作蛋糕之前，就是使用全蛋+白糖来直接打发的。制作过程是：全蛋+白糖，先慢速搅拌到糖化，再快速直到体积打6-7倍大，再加入面粉，慢慢拌匀，再加入少量的水、油拌匀。然后就可以装模，和烤制了。比起分蛋法：全蛋直接打速度要慢很多，而且考虑的减少消泡，水分的添加量也少很多。
到此，以上就是小编对于鸡蛋不分离蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋不分离蛋糕的做法的5点解答对大家有用。