大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药的吃法与做法简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山药的吃法与做法简单的解答，让我们一起看看吧。
山药怎么吃？
建议大家早上喝山药粥。
做法很简单，生山药轧粉，和粳米一起煮粥。因为山药汁本身就稠黏，做粥口感尤其好，还可以加少量红糖，香甜可口。
我用下来，觉得山药粥对咳嗽、大便不成形、小便不顺畅、容易疲劳的情况效果非常好。
其实，近代著名中医张锡纯就非常推崇山药粥，因为山药能滋阴利湿，润滑收敛，补肺肾又能兼补脾胃。
另外，它含有丰富的蛋白质性质平和，非常适合平日滋补常吃。
山药做法其实也不少，蒸、炒、汤，都特别美味，那么今天分享一道山药特别好吃的做法，浇汁山药，这个做法一般都是在饭店里才能吃到，🤗虽然是经过油炸，但是山药并没有去皮，所以山药吸收的油并不大，吃起来也没有油腻腻的口感。山药经过油炸以后，又软又香，上面淋上自制的浇汁，一根一根吃起来太香了，学会了一定要做给家人尝一尝✌
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--浇汁山药--
所需食材：山药500克、葱蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐少许、水淀粉适量、食用油适量。
制作方法：
1、最好选择这种比较细的山药，铁棍山药，因为比较细，炸的时间比短，容易熟，把表面的须子剪掉，切成10厘米左右的山药段，把表面的水擦干净，这样炸的时候不会蹦出油。
2、锅中加入适量食用，油温七成热，加入筷子试一下，筷子表面有小泡泡就可以了，把山药放入油锅炸，火不要太大也不要太小，中小火炸至山药全部熟透。
3、捞出山药，控油，把山药整齐地摆在盘中。
4、葱蒜切成末，锅中加入少许食用油，加入葱蒜末，炒出香味。
5、加入生抽、蚝油、白糖、盐，半碗水淀粉，熬制表面有小泡泡，浇汁就做好了。
烧山药的做法？
烧山药是一道非常简单又美味的家常菜，以下是制作方法：
所需材料：
- 山药：300克
- 葱姜蒜：适量
- 酱油、盐、糖、料酒：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 山药去皮切成长条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入焯好水的山药翻炒均匀。
野山药怎么吃法和做法？
野山药是一种营养丰富的食材，可以用来炖汤、炒菜、做粥等。以下是一些常见的野山药的吃法和做法：
1. 野山药炖排骨：将野山药洗净去皮切块，排骨洗净焯水，然后将野山药和排骨一起放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至野山药和排骨都熟透即可。
2. 野山药炒肉：将野山药洗净去皮切片，猪肉切片用料酒、生抽、淀粉腌制一下，热锅加油将猪肉炒熟，然后加入野山药翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
3. 野山药粥：将野山药洗净去皮切块，大米洗净，然后将野山药和大米一起放入电饭煲中，加入适量的水，选择煮粥模式，煮至粥稠即可。
4. 野山药糖水：将野山药洗净去皮切块，放入锅中加水煮沸，然后转小火慢慢熬煮，煮至野山药熟透变软，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
光棍山药的吃法与做法？
光棍山药是一种常见的中式糖水甜品，它以山药为主要原料制作而成。以下是一种常见的光棍山药的吃法与做法：
材料：
- 山药：约500克
- 冰糖：适量
- 枸杞：适量
- 水：适量
做法：
1. 将山药削皮，切成小块或片状，放入清水中浸泡片刻，以去除山药的涩味。
2. 将浸泡后的山药块放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮熟。
3. 在煮山药的过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。
到此，以上就是小编对于山药的吃法与做法简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药的吃法与做法简单的4点解答对大家有用。