大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉条蒸肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粉条蒸肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
粉条蒸肉怎么做的做法？
用料：五花肉 500g蒸肉米粉 100g姜 小半块（10g）葱 半把（4g）胡椒粉 一茶匙（5g）生抽 三汤匙（45ml）料酒 一汤匙（15ml）家乐鸡粉 半茶匙（2g）.
原料：五花肉 500克 粉条 400克 葱 3棵 甜面酱 1袋 白面 4大勺 玉米面 1大勺调味料: 盐 一小勺 辣椒酱 1勺 酱油 味精 五香粉 适量做法：
1 五花肉切成片 ，葱切段，粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段2 炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒，待肉片炒出油卷边时，加酱油炒匀关火3 炒好的五花肉放入盆中，加粉条，葱段，盐，味精，五香粉，辣椒酱，甜面酱拌匀4 先加玉米面，在加白面拌匀，放入蒸锅中，水开算起蒸一个小时ps：肉片的大小自己决定哦，炒肉不要超过了，否则会很硬的，煮粉条的时候，要注意火候，时间不能太长，会煮烂的粘成一团
1.准备食材：粉丝150g、猪瘦肉适量、上海青时光里、香葱等食材；
2.猪肉洗净切薄片，放油、盐、酱油、生粉拌均腌制3分钟；PS:切很薄的薄片，容易蒸熟。
3.粉丝提前用清水泡软；
4.上海青去老叶，洗净，清水煮沸，放一点盐，汆烫上海青；
5.汆烫好的上海青，捞出，过冷水；PS：过冷水防菜叶变黄。
粉条蒸肉一共蒸多长时间？
30-90分钟。条肉比较薄的情况下需要40分钟左右的时间能熟，而比较厚的情况下，则需要90分钟左右的时间。想要缩短时间的话，可以使用高压锅或者是电压力锅，30分钟的时间就能够让条肉达到软糯可口的程度了。但需要注意的是，要等到高压锅上汽之后才开始计时的30分钟而不是全程的时间。
四十分钟左右。粉条蒸肉其实就是洛宁蒸肉，洛宁蒸肉是河南省洛阳市的传统小吃之一，河南的正宗美食之一。洛宁蒸肉味香色正，河南人每逢节日饭桌上都有它，而且也是接待外来客人的佳品。洛宁蒸肉，吃起来香而不腻。
粉条蒸肉一共蒸四十分钟左右。先把粉条洗净切成小段，然后把五花肉洗净撕成小块，把粉条和五花肉进行搅拌，加入各种调料包，腌制10分钟，然后放入蒸锅，40分钟后出锅，肉香四溢，口感软糯！
五花肉 500克 粉丝 400克 葱 3棵 甜面酱 1袋 白面 4大勺 玉米面 1大勺
调味料:
盐 一小勺 辣椒酱 1勺 酱油 味精 五香粉 适量
做法：
1 五花肉切成片 ，葱切段，粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段
食材清单
五花肉 、 粉条 、 大葱 两根 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 味精 适量 、 调料粉 适量 、 甜面酱 一袋 、 老抽 、 面皮 一张 、 蒸肉米粉 一袋
烹饪步骤
1/8
粉条放入开水锅中煮半熟，
2/8
粉条捞出加盐，油，十三香粉，味精，搅拌均匀。
3/8
45分钟左右的时间。用米粉蒸肉的话蒸的时间越长越好，这样蒸出来的米粉吃起来不会干，做米粉蒸肉可以选择用高压锅，这样做出来的肉吃起来较嫩而且需要的时间短。做米粉所用的肉最好是选择五花肉，这样蒸出来之后吃起来口感更佳。
四川粉条粉蒸肉正宗做法？
首先选用上好的五花肉，其他部位的肉也可，最好是半肥半瘦，烧去表皮的毛，刮洗干净，切成厚薄均匀的片，放入盆中，放入姜末，花椒面，豆瓣少许，生抽，食盐，醪糟少许，抓拌均匀，腌制一会儿，腌制入味后放入蒸肉米粉，再次抓拌均匀，让每一片肉都裹上米粉，然后放入蒸锅整40分钟左右，出锅装盘就可以吃了。
到此，以上就是小编对于粉条蒸肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉条蒸肉的做法的3点解答对大家有用。