大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑椒猪排的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑椒猪排的做法的解答，让我们一起看看吧。
黑椒猪排是怎么做的？
主料猪排500g 辅料油适量盐适量黑胡椒适量孜然适量蚝油适量白胡椒适量步骤1.拿锤子把猪排锤一锤，变大变薄就可以2.加入蚝油3.加入糖4.加入盐5.加入辣椒油，椒盐白胡椒，拌匀6.放入猪排，裹上酱汁7.进冰箱，冷藏过夜8.平底锅上油9.放入腌好的猪排10.翻面断生11.撒上椒盐12.黑胡椒撒上13.倒点味极鲜，撒上芝麻14.翻面，同13步，即可
西餐香煎猪排做法？
用料
猪排 1片
黑胡椒碎 少许
黄油 少许
盐 少许
做法步骤
步骤 1
梅花肉是猪肉里最好的，肥瘦相间，劲道且嫩，如果没有，用里脊也成。梅花肉切成大片，0.5－1厘米厚，想吃嫩的就扎眼，或者拿刀背捣松，再想松软点，就再加料酒鸡蛋清淀粉腌一下
烤猪排的做法和腌制法？
做法如下：
步骤 1
将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，腌制6个小时以上（最多24小时），这样才好烤熟。（如果喜欢稍微有些酸甜，入烤箱前厚刷一层番茄酱。）
步骤 2
猪排放入烤箱，200度预热5分钟，放入烤20分钟即可。期间烤10分钟翻一次方向。一定要预热到位！
步骤 3
时间到，从烤箱里把猪排拿出来，观察是否熟透。如果没有，加烤10分钟。如果已经熟透，按骨头方向顺切、切块、装盘。再拧一些黑胡椒在表面更好。
牛大排做法？
1. 牛大排洗净煮熟
2. 备好配菜和配料：洋葱、香芹、姜葱蒜切丁、孜然粉和辣椒粉
3. 起锅热油，把大排加入
4. 把洋葱和姜蒜加入翻炒
5. 淋上酱油
6. 加入香芹
7. 加入孜然粉和辣椒粉翻炒
8. 最后加入葱花即可关火
9. 盛盘，浓香美味的孜然牛大排完成
1、将牛排二面抹少许油，洒上一点海盐，放置几分钟。
2、大火烧热平底锅，温度至200度以上，见到锅内冒烟时倒一点油在锅底，继续烧到冒大烟，把牛排放入锅中，不要动，由于温度很高很快就会看到牛排接触锅的一面变成焦黄色，翻过来烤另一面，如果没有足够的经验，烤牛排时可掀开底部看看是否变成焦黄色再翻面
3、两面都烤成焦黄色后，连锅一起放入烤箱内250度烤6分钟，这样烤出的牛排为六分熟，烤12分钟为八分熟，可根据自己的喜好决定烤制的时间。
4、烤好后，将牛排取出放入盘中，这时不宜马上食用，应使牛排放松几分钟再吃口感最佳。
5、将小洋葱切片、口蘑切片，锅中放少许油，将小洋葱与口蘑炒香，烹入红葡萄酒，调入盐即可。盛出与牛排搭配。
做法
1/5 先拿一盒鲜会鲜的牛大排化冻
2/5 牛大排冷水下锅、葱姜料酒焯水后捞出洗净沥干
3/5 油热后加葱姜蒜辣椒、大料、牛大排翻炒均匀
4/5 加料酒生抽、老抽、冰糖炒至上色后加清水，大火煮沸后转小火炖45分钟后加入板栗
5/5 煮15分钟，大火收汁装盘即可
1、用料：牛排骨。
2、牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改刀小块，用流水冲干净血水。
3、焯水，冷水下锅烧开后倒入料酒煮五分钟左右撇干净浮沫。
4、起锅用冷水冲洗干净每一块牛排骨。
5、热锅冷油下姜片、八角煸香。
6、下牛排骨加酱油炒至微黄再加入黄豆酱翻炒均匀。
7、倒入温水至盖面再依次加入独头蒜、黑糖、盐烧开后再次撇干净浮沫，盖上锅盖焖煮1小时左右至软烂，如果觉得不够软可再加适量温水煮至自己喜欢的软烂程度。
8、收汁装入砂锅，开吃啦！
到此，以上就是小编对于黑椒猪排的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑椒猪排的做法的4点解答对大家有用。