大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金丝肉松饼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍金丝肉松饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
金丝肉松饼的软皮是怎么做的?
材料 油皮材料:普通面粉120克,猪油35克或植物油,糖10克,开水50克(85度左右) 油酥材料:普通面粉70克,猪油35克或植物油 内馅材料:自制肉松50克 做法 1、分别将油皮、油酥材料混合揉成光滑面团,装保鲜袋冷藏30分钟。 2、取出各分成10份。油皮包油酥(包汤圆一样),收囗朝上擀成牛舌状.自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。再压扁擀成长条形,自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。 3、用大拇指在小面卷中间按下去,捏住两头压扁擀成圆片,包入肉松收囗朝下盖保鲜膜松驰15分钟。 4、用手掌将饼胚压扁,平锅放少许油,小火煎至两面黄,再放入预热好的烤箱180度,中层烤15分钟即可。 5、如果没有烤箱,可直接放平锅煎,油要稍多些盖住平锅底部,油温五成热,放入饼胚小火慢慢煎至两面金黄、饼皮完全鼓起即可出锅。
肉松饼怎样做主要是陷怎样调?
金丝肉松饼肉松馅要用卤水调制,做法如下:;准备材料:猪肉300克、卤水1瓶、大葱1根、姜2片;
一、备好食材。
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二、老卤水烧开加入猪肉卤30分钟捞出。
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三、放入保鲜袋擀成碎。
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四、撕成细条在平底锅里小火慢慢炒。
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五、炒干水分。
友臣金丝肉松饼的肉是猪肉吗?
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”,
肉松饼的正宗做法?
用料:大白芸豆500克,白糖200克,肉松200克
1.大白芸豆用清水浸泡24小时,用手搓去表皮,放入压力锅中,倒入清水,压30分钟。
2.压好的豆子捞出放在一个碗里,用勺子压成泥,把豆泥放盘子里,入微波炉,中火转3分钟,拿出用铲子搅拌,再次微波3分钟。
3.做好的豆泥加入白糖和肉松拌匀即可成金丝肉松馅料。
4.油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。
5.分别平均分成20份。
6.分别揉圆后,取一个油皮面团按扁,中间放入一个油酥面团,包起来捏紧收口,成一个圆形面坯。
7.包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形,卷起。
8.依次全部做成面卷,盖保鲜膜弛5分钟。
9.把面卷再擀成长椭圆形,卷起成卷。
有哪些又便宜又好吃的美食?
感谢邀请!
我说一个老家那边又一个好吃又便宜的美食吧
有一样相信很多人都有吃过,那就是黄粉,可能各地叫法不同,但应该有吃过的小伙伴,我记得小时候只要外面一声,黄粉来,拿着碗就冲出去了,然后你会见到周围邻居也都拿着碗出来了,那时候是真便宜,五毛钱就够装一盘的,当然现在也不贵估计3块钱也能买到。
黄粉是用豌豆做出来的,味道醇香,一年四季都可以买到。一般买黄粉时都是一大块,然后他给你切成小块,他会调好调料浇上去,调料就是用大蒜,辣椒加上酱油和醋,应该还有最重要的一样就是香油混合而成,黄粉蘸上这些调料,吃起来香辣酸甜各种感觉都能得到满足,想想又开始流口水了,尤其是包着煎饼吃,是真香。
现在也经常能吃到但是感觉没有小时候吃的香了,可能现在人的生活水平都提高了,怀念小时候,那时候好吃的不多,但是每一样都很美味。
到此,以上就是小编对于金丝肉松饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于金丝肉松饼的做法的5点解答对大家有用。