大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小茴香饼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍小茴香饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
茴香饼的做法？
原料：面粉、茴香、酵母、纯净水、盐、食用油。
第1步、新摘的茴香，洗净控水。
第2步、切碎，备用。
第3步、面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，倒入茴香。
第4步、揉成光滑面团。
第5步、搓成大小均匀条状。
第6步、擀成长方形，刷上油放入盐，卷起来。
第7步、擀成圆形，
第8步、平底锅烧热放油，做好的饼胚放入锅中。
第9步、烙至两面金黄色，即可。
做茴香饼步骤：
1、洗净备好所需食材
2、将茴香切碎，放入面粉中
4、加入清水，搅拌均匀成酸奶糊状
5、起锅热油，倒入面糊，将表面摊平
6、中火慢煎，煎至表面变色时翻面
7、继续煎至两面金黄即可
8、出锅后，切成适合的小块，装入盘中即可食用
食材
面粉 适量 、 水 适量 、 盐 少许 、 茴香 适量 、 干花椒叶 适量 、 酵母粉 3克
烹饪步骤
1.面粉加水、酵母和成面团，发酵至两倍大
2.面团中加入盐、茴香和干花椒叶，多揉至完全揉匀擀成适合的原形
3.电饼铛两边都刷油放入擀好的面饼胚，上边刷一层薄油
4.盖上盖，8分钟左右即可
1、面粉加酵母和成面团，面团要软一些，发酵至两倍大备用。
2、姜、茴香、木耳洗净切碎，鸡蛋蛋白蛋黄分开炒熟，放在一起，然后加盐和香油拌匀。
3、发酵好的面揉匀排气后分成小块，擀成面皮，放入馅料，和包包子一样包住，压扁。
4、放入电饼铛中，等待提示音取出即可，中间可以反面，也可以不用。
干小茴香饼做法？
主料
面粉300g
茴香1小把
辅料
盐少许
色拉油30g
酵母3g
1. 除茴香外所有材料混合一起揉成光滑面团，室温发酵。
2. 茴香摘洗干净入开水锅中焯烫一下捞出，过凉水沥干。
宁夏茴香饼做法？
1/15 面粉加酵母和成面团，面团要软一些，发酵至两倍大备用。
面粉发酵期间准备馅儿
2/15 姜切碎
3/15 茴香洗净切碎
4/15 木耳泡发洗净后切碎
5/15 鸡蛋蛋清蛋黄分开炒熟
250克面粉用80度水做和成比较软的面团 250克面粉加盐，酵母和成稀面团 小茴香粒炒一下碾碎 新鲜茴香五颗切碎 待汤面团冷却后，两份面团混合加茴香粒和新鲜茴香，再加20克食用油 手和太难了，直接扔进面包机和好后发酵至两倍大。
油温五六成热，发酵的面团不要排气，直接揪出来在摸了油的面包上整形成想要的样子，下锅炸至两面金黄。
小茴香煎饼的家常做法？
1、首先把小茴香洗干净切碎备用。
2、在碗中打入一个鸡蛋，放入切好的小茴香，加入适量食盐、面粉、水 搅拌成稀稠均匀的面糊。
3、然后在煎锅中刷少许的油（这里推荐使用菜籽油会比较香）更具锅具大小放入适量的面糊，小火慢慢烙，定型后反面，煎制表面金黄即可，这样重复统一步骤，将所有的面糊全部煎完。
4、将煎好的小茴香饼切成小块（这样便于食用）如果喜欢的话可以用醋、香油、蒜末、辣椒油调个料汁沾着吃也非常好吃，记得小时候我就是这么吃的。
水蒸茴香饼的做法？
主料
茴香500g，鸡蛋2个，玉米面300g，豆粉200g
辅料
盐少许，鸡精少许
1. 茴香500克。
2. 茴香切碎放2个鸡蛋。
3. 300克玉米面200克豆粉再放3克左右小苏打拌均匀。
4. 用沸水搅拌1/5的面粉（增加粘度）。
5. 放入2小勺盐2、3克鸡精和少许的水和均。
6. 平锅放油中小火，将菜饼放入。
到此，以上就是小编对于小茴香饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小茴香饼的做法的5点解答对大家有用。