大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东阿阿胶的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东阿阿胶的做法的解答，让我们一起看看吧。
东阿阿胶配料与做法？
配料:
东阿阿胶 125克、女儿红黄酒 250克、冰糖碎 63克、熟核桃仁 125克、去核红枣 125克、熟黑芝麻 125克、免洗枸杞 63克、麻油 2勺。
做法步骤:
1、东阿阿胶用布包裹好敲碎入碗，倒入黄酒浸泡24小时以上，中途用汤勺多搅拌几次，加速烊化。
2、烊化好后，准备模具，垫上油纸，刷上麻油，备用。
3、待阿胶烊化成液体时，倒入不粘锅中，最小火加热。
4、加入冰糖碎，继续小火熬制。
5、熬到挂旗，也就是液体呈倒三角形。
6、加红枣、核桃、枸杞、熟芝麻快速翻炒均匀，关火。
7、盛入有油纸的模具中。
东阿阿胶煲鸡汤怎么做法？
阿胶炖鸡汤的做法如下：
主料：鲜活鸡胸肉 250克，阿胶 5克配料：盐，少许
做法：
1、将鸡胸肉洗净，斩件，放入炖盅，加入阿胶；
2、先将水煮开，将煮沸的开水适量加入到炖盅；
3、将炖盅放入到有余下沸水的锅中，加盖小火炖约1.5h；
4、加入少许盐花就可以了
即食阿胶的做法？
步骤 1
干净无水容器，准备泡阿胶，一般泡足24小时以上
步骤 2
黄酒泡制可以发挥阿胶的最大功效，还可以去腥。
步骤 3
泡好阿胶后，准备辅料。
步骤 4
大枣剪成条状，去核。
步骤 5
核桃仁掰成小块，炒香，黑芝麻可以直接买熟的，或者买生的自己小火炒香，晾凉。
即食阿胶的做法有以下几种：
1. 阿胶糕：
- 将东阿阿胶打成粉末，用黄酒浸泡一段时间，时不时搅拌下。
- 将红枣洗净剪去核，用料理机打成枣泥。
- 把炒熟的黑芝麻、枸杞、核桃仁等食材打成粉末。
- 把红枣泥、黑芝麻粉、枸杞粉、阿胶浆等混合均匀，倒入平底锅，用小火加热，不断搅拌。
- 当阿胶糕逐渐凝固成型时，关火，冷却后切成适当大小的块状即可。
2. 阿胶固元膏：
- 将东阿阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖等食材按照一定比例混合。
- 把混合好的食材放入蒸锅中，蒸至阿胶完全融化，搅拌均匀。
阿胶元气膏的做法？
250g的东阿阿胶块，因为有密封，所以在密封盒中直接砸碎就可以了，没有密封盒的用一块干净布包住，砸碎就好，尽量碎一些，泡的时候易化，放在密封罐中，加黄酒浸泡，一般泡四天左右就可以了，期间可以打开搅拌一下，防止粘底也为了阿胶浸泡均匀
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坚果类夏季多食用比较好，枸杞性平，夏季也可食用，桂圆夏季不宜多食，易上火，所以没有放桂圆，如果冬天制作可以放些桂圆肉，把核桃仁、黑芝麻、腰果、枣片炒香炒干，放凉备用
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把泡好的阿胶倒入一个小盆中，我是隔水煮的，这样温度不会太热，不会糊锅，放入一个加水的大锅中煮，大火烧开，一般十到十五分钟就会融化，小火煮半个小时左右，一定要不停搅拌，防止粘锅，阿胶是容易粘的，隔水煮比较安全的
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我放的是冰糖，所以在十五分钟时就把冰糖碎倒入锅里了，如果是放蜂蜜的话可以半小时后再放，冰糖需要时间熬开，所以不停搅拌，直到冰糖化开，冰糖在夏季也有解暑的功效
到此，以上就是小编对于东阿阿胶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东阿阿胶的做法的4点解答对大家有用。