什么是培根培根是什么，西餐里老是出现
培根，也称为熏肉或熏肉，是由猪胸肉或未经腌制或熏制的猪肉其他部分熏制而成。培根是由英文“Bacon”音译而来，原义是熏肋肉（即方肉）或熏咸背肉。培根是西方肉制品三大类（火腿、香肠、培根）之一。除了鲜美的咸味外，还具有浓郁的烟熏香气。腊肉外皮油润，呈金黄色，皮质坚硬。用手指轻弹时会发出轻微的“斑岩”声。瘦肉呈黑褐色，质地干硬，切开后色泽鲜艳。培根主要产于北美、英国和爱尔兰。
西餐中的培根是什么
是用盐腌过的五花肉，切成薄片！希望我的回答可以帮助到您！谢谢！
西餐中培根鸡肉卷的做法是什么
食材主料培根3 片鸡胸肉半块辅料生菜10g 胡萝卜10g 调味盐1g 百里香少许胡椒粉1g 白酒3g 培根鸡肉卷做法1、准备材料，用鸡胸肉刀片切成薄片后，加入白酒2.加入盐、白胡椒和少许切碎的百里香，揉匀后腌制30分钟3.将生菜和胡萝卜切成条状4.将两块腌制好的鸡胸肉重叠包裹起来加入生菜条和胡萝卜条，卷起5.将三片培根摆好后，将鸡肉卷从一端卷起6.一直卷到末端，尽可能卷紧7.然后用锡纸包好卷起来，两端拉紧8.放入预热好的烤箱，200度，烤25分钟。 9.烤好后取出，放入烤盘中。用中低火煎至表面呈棕色。取出来，切成盘子。与蔬菜沙拉一起食用。
