大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊排冬瓜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊排冬瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜羊排最正宗的做法？
用料：羊排骨2根，冬瓜250克，食用油适量，食盐适量，葱姜蒜适量，生抽适量，耗油适量，老抽适量，料酒适量，五香粉适量
步骤：
1，首先将羊排骨清洗干净，剁块，锅内烧水，下入羊排、姜片和料酒焯出血沫，然后捞出，再次清洗干净，沥干水份备用
2，冬瓜削皮洗净切块
3，葱姜蒜切沫
4，锅内烧油，油热下入葱姜蒜爆香，再下入羊排骨翻炒
5，加入适量生抽，老抽和耗油翻炒
6，倒入冬瓜一起继续翻炒3分钟
7，加入适量清水、食盐调味，再焖煮3分钟
冬瓜炖羊排怎么做？
1. 将羊排洗净后剁成段，投入沸水锅内氽去血沫，捞出冷水中投凉；
2. 羊肉放入高压锅内将羊排煮烂（约15分钟）；
3. 葱、姜切末待用；
4. 冬瓜去皮及瓤，洗净后切块；
5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末、姜末和大料炸出香味，加入味精、精盐、胡椒粉、红油、高汤750克和冬瓜块烧沸；
6. 用小火炖至冬瓜块熟透，撒入香菜段即可。
1· 羊排泡水半个小时，洗干净
2· 锅里放水没过羊排，加料酒花椒，煮沸
3· 捞出备用
4· 锅里放多些水，放入羊排，加葱姜，桂皮，八角，花椒，香叶，干辣椒，草果，良姜，大火烧开，小火煮一个半小时左右，一个小时左右放入盐
5· 关火
6· 另取一个小锅，盛些羊肉汤，放入切好的冬瓜，煮软
7· 捞出一些羊排放进去，吃多少放多少，大火煮开即可
8· 非常美味的一道菜！
步骤如下：
1.锅中放水，水开，放入洗净的羊排。
2.焯水，去除血水，将羊排捞出备用。
3.另起锅，放入水，水开放入羊排、葱、姜、枸杞，大火，水开转为小火，炖煮。
4.炖煮1小时后，放入冬瓜，继续炖煮。
5.炖煮30分钟后，放入香菜、鸡精、盐调味即可。
麻辣羊排炖冬瓜正宗的做法？
1、羊排切块，放清水里浸泡。
2、羊排凉水下锅放上花椒和几片姜，水开煮3分钟去腥味。煮好捞出备用。
3、葱姜蒜，花椒备好。
4、冬瓜切大块儿
5、煮好的羊排重新放上足够的水，料酒，加一勺生抽提鲜，加入葱姜蒜，花椒大火煮开转小火炖一个小时。
把羊排洗净切大块，姜切片
羊排凉水下煲里,大火烧开转小火撇去血沫，一定得撇干净
加姜炖60分钟
加盐，把冬瓜去皮切块放入砂锅，可以依据个人喜好加点胡萝卜
炖几分钟即可出煲
冬瓜炖羊排要如何做？
以下是冬瓜炖羊排的一种做法：
材料：
- 羊排：500克
- 冬瓜：500克，去皮去籽，切成块状
- 姜块：适量，切成片状
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
1、主料：羊排500克，冬瓜500克。
2、调料：大葱10克，姜10克，辣椒油20克，植物油20克，盐6克，味精2克，八角2克，鸡精2克，香菜5克，胡椒粉1克。
3、将羊排洗净后剁成段，投入沸水锅内氽去血沫，捞出冷水中投凉。
4、羊肉放入高压锅内将羊排煮烂（约15分钟）。
5、葱、姜切末待用。
1、羊排剁成小块清水冲洗干净。
2、羊排放入开水中，焯去血沬备用。
3、姜切片，准备一棵葱。
4、羊排放压力锅内，放葱姜和黄酒，加适量的水煮熟。
5、冬瓜切块，加入煮熟的羊排中，继续煮，冬瓜熟后，捞出葱，加适量盐调匀，即可。味道鲜美，营养丰富。
到此，以上就是小编对于羊排冬瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊排冬瓜的做法的4点解答对大家有用。