中式糕点是中国传统饮食文化的重要组成部分。种类很多，分类方法也不同。下面将介绍中式糕点的种类及其分类方法，帮助读者更好地了解中式糕点的丰富性和多样性。
中式面点的种类
中式糕点主要有以下几种
1、包子：是以面粉为皮，内馅的糕点。包子的馅料丰富多样，可荤可素，可咸可甜。
2、饺子：是一种以面粉为皮，中间包上馅料，揉成半月形或馄饨形的糕点。饺子的馅料也丰富多样，可荤可素，可咸可甜。
3、馒头：是以面粉为原料，发酵后蒸制而成的一种糕点。包子质地松软，营养丰富。
4、煎饼：包括芝麻饼、葱油饼、馅饼、煎饼等糕点。煎饼的质地有脆的，有软的，馅料有咸的、甜的。
5、糕点：包括月饼、年糕、糯米糕、绿豆糕等糕点。糕点通常作为甜点食用，质地松软、香甜可口。
6、汤面：包括面条、馄饨、炒面等面类，通常配汤食用。面汤口感滑爽，汤汁鲜美。这是一种非常受欢迎的中国面条。
中式面点的分类方式
中式糕点可按不同的分类方法进行分类。以下是一些常见的分类方法：
1、按制作工艺分类：中式糕点按制作工艺不同可分为发酵型、不发酵型、半发酵型等。发酵糕点有馒头、馒头等；非发酵糕点包括饺子等；半发酵糕点包括蛋糕等。
2、按口味分类：中式糕点按口味不同可分为甜、咸、辣、酸辣等。甜糕点有月饼、糯米糕等；咸糕点包括馒头。馅饼等；辣面包括辣汤面等。
3、按用途分类：中式面食按用途不同可分为早餐、午餐、正餐、夜宵等。早餐面食有汤面、煎饼等；午餐面食包括炒面、馅饼等；晚餐面食包括馒头、米饭等；夜宵有汤圆、粽子等。
4、按原料分类：中式糕点按原料不同可分为面粉、米粉、杂粮粉等。面制糕点有馒头、馒头等；米粉糕点包括汤圆、年糕等；杂粮面粉糕点包括玉米饼等。
中国面条的种类和分类方法很多。不同的分类方法可以体现不同的特征和文化内涵。了解中国面条的种类和分类方法，有助于更好地认识和品尝中国面条的美味。
中式糕点是中国传统饮食文化的重要组成部分。种类很多，分类方法也不同。根据分类方法的不同，中式糕点可分为发酵型、非发酵型、半发酵型等类型。同时，还可以根据口味、用途、原料等进行分类。了解中国面条的种类和分类方法，将有助于您更好地了解和品尝中国面条的美味。
