菜谱做法:
1.主料
鲜虾适量、鱿鱼适量相克食物、咖喱块适量、洋葱适量相克食物、胡萝卜适量相克食物
豌豆适量
2.姜蒜切片
3.胡萝卜、洋葱切小块,豌豆洗净
4.鲜虾洗净剥壳去黑线
5.先把鱿鱼洗净,掏出塑像胶一样的骨头,剖开,撕掉紫色的表皮
6.然后轻轻的划十字,并切成均匀的大小
7.切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出,用冷水冲洗干净备用
8.锅里放少许油,开中火,烧到6成熟放入姜蒜爆香
9.随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒
10.虾仁变色后再放入胡萝卜、豌豆和洋葱翻炒
11.倒入一碗水倒锅中,大火烧沸后转小火煮10分钟
12.10分钟后放入咖喱块,还是用最小火,一边用煮一边用锅铲不停的搅动至咖喱块完全融化就可以了
泰式海鲜乌冬面做法
用料
乌冬面
牛肉
虾
蟹肉
青菜
高汤
黑木耳
海鲜乌冬面的做法
将青菜,虾洗净,将虾去须去脚
将牛肉切薄片用盐码一下
等锅中的水烧开后,再加生粉,抓匀
将码好的牛肉放入锅中,漏勺将肉迅速推散
变色后立刻捞起
各种菜也在水中汆烫至熟。最后再烫面。分别捞起,倒入碗中,加上高汤即可