大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于千层米糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍千层米糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
千层米糕的简单家常做法？
千层米糕是一款口感丰富的传统点心，其制作方法也非常简单。首先将糯米浸泡半天，然后用电饭煲煮熟，加入适量的糖和植物油，搅拌均匀。
接下来，将饭粒放入盆中，压平，再将腌渍好的肉丝、葱花等馅料依次铺在上面。
再将另一层糯米饭压在馅料上面，再将新的馅料铺在上面，如此重复，直到将所有的馅料和米饭用完。
最后将盆上锅蒸40分钟左右即可出锅，待凉后切成片状，用于食用。
制作千层米糕的简单家常做法如下：
### 材料：
- 糯米粉
- 水
- 白糖
- 植物油
### 做法：
1. **调浆：**
- 将适量糯米粉加入碗中，逐渐加入水搅拌均匀，直至形成较稠的糊状。
2. **煮糖浆：**
农家千层米糕怎么做好吃？
材料
发面1000克，碱面5克，动物油20克，苦豆粉20克（其他调料也可以，比如芝麻碎、辣椒粉、花椒粉等）
做法
1、发面和碱面揉均匀，如果会蒸馒头，这一步就相当简单了。
2、面团摁扁，擀成长条，动物油化开，均匀抹上一层。
千层米糕的做法1.陈米洗净泡上4小时以上2.用料理机打成米浆，200克的陈米加了300克的水一起打成浆，米和水比例是1:1.53.打好的米浆中加入一滴食用油和两匙淀粉搅拌均匀4.梅肉切碎，红萝卜切粒，蒜头切碎，沙虫去掉沙线5.小火热锅炒沙虫至变色即可6.炒好后剪成粒7.锅中放入少许油，放入蒜头爆香，再放入红萝卜和肉末翻炒，放入少许生抽，蚝油，盐，料酒炒到八成熟即可8.炒好的肉馅放一边备用9.蒸锅中放入大量水因为要蒸上一小时左右，放入蒸盘刷上一点油。
10.搅拌下米浆以防沉淀，然后勺上三勺到蒸盘盖上盖子大火蒸三五分钟11.三分钟左右开盖看到鼓泡即是熟了，然后再勺三勺进去蒸，以此类推直到蒸到最后一层12.最后一层放米浆蒸一分钟开盖把肉馅均匀倒在米糕上面，再盖上盖子蒸五分钟即可
农家千层米糕的做法步骤
1
粳米和适量剩米饭磨成糊糊，然后在蒸屉上先铺一层，大概1毫米的厚度，大火蒸，等一层熟了，再继续铺第二层，第三层……
2
已经铺好大概8层的米糕在大锅里蒸煮中。。。
3
成品出来啦，趁热用筷子划成一小块一小块的菱形
客家千层米糕？
食材准备：新鲜菠萝1个，盐，清水，20克木薯淀粉，85克马蹄粉，40克冰糖，色拉油等。
详细做法步骤如下：
第一步：8块钱一个的菠萝准备一个，把皮削干净后取出果肉，中间那块不要，那一块汁少渣多，切出来直接吃掉比较好。准备一个大碗，碗中加清水，再加入半勺的盐，先把盐搅化后再加入切好的菠萝块，让它浸泡20分钟。
第二步：菠萝浸泡好后，把它们拿出放到破壁机杯中，水不要，也不用另外加水，装后直接打成果浆，打好后，过滤出450克的菠萝汁来。
第三步：过滤出来的菠萝汁加入100克的清水，把它搅均匀，然后把菠萝汁盛一半，放到奶锅中，另一半留在大碗中。
第四步：在大碗的菠萝汁中加入20克的木薯淀粉，85克马蹄粉，把它搅拌至无颗粒状，充分搅拌均匀后放一边备用。
千层蛋糕米糕的做法？
材料
1.中筋面粉500公克，细砂糖40公克，泡打粉8公克，沙拉油20公克，奶油20公克，酵母粉8公克，水250㏄，2.咸蛋黄6个，椰子粉60公克，奶油30公克，炼乳50公克，青木瓜丝适量，红木瓜丝适量
做法
1.将材料1拌匀揉成面糰，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。
2.将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎，与其他材料2拌匀为内馅备用。
3.将作法1的面糰桿成一大张薄片，约30×60公分大小，在中间舖上拌好的馅料，将一边摺叠压紧。
到此，以上就是小编对于千层米糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于千层米糕的做法的4点解答对大家有用。