拉瓦卡奶油奶酪的吃法
我给你一块奶油奶酪，你想怎么吃？横着吃还是竖着吃！其实奶油奶酪是可以直接吃的。夹在面包或饼干中就可以了。香气特别甜！奶油奶酪很容易融化，直接融化就可以做出各种美味佳肴。比如慕斯蛋糕，加土豆做土豆卷，或者做浓郁的奶油芝士冻糕！
【焦糖芝士蛋糕】
成分：焦糖、黄油、奶油芝士、鸡蛋、蛋糕粉、淡奶油。
1. 将白糖加入水中，煮至冒烟并变成深棕色。关掉暖气。加入生奶油并搅拌。
2.锅中加热黄油融化，用电动打蛋器搅拌。
3. 将奶油奶酪隔水加热融化，然后倒入黄油中搅拌至柔软光滑。
4. 打入3个鸡蛋，取蛋黄，加入糖搅拌均匀。分三批搅拌均匀。
5.蛋白中加入白糖，搅打至产生气泡。将1/3的蛋白倒入奶油芝士糊中，搅拌。然后加入低筋面粉并搅拌。
6.继续饮用并搅拌剩余的蛋白和奶油芝士糊。
7. 将焦糖加入奶油芝士面糊中搅拌，然后放入模具中烘烤。
8.烤箱预热180度，放入中下层，烤50分钟。
【奶油芝士土豆泥】
配料：土豆、奶油奶酪、黄油、白胡椒、盐、牛奶。
1.买2个土豆，带皮蒸熟，取出，去掉皮，在小碗里捣成土豆泥。
2、土豆泥中加入黄油、白胡椒和盐，朝一个方向不断搅拌。
3.慢慢加入牛奶，搅拌至土豆泥光滑。
4、奶油奶酪隔水加热融化，然后倒入土豆泥中，不断搅拌。
5.将土豆泥挤入裱花袋中，然后挤出来。
6.如果口味重的话，可以淋上老干妈辣椒酱。
奶酪可以做什么美食
制作奶酪最常见的方法是将其制成沙拉。将较硬的奶酪切成小块。您也可以尝试将其磨碎并与沙拉混合，看看味道如何。
苹果可以与任何种类的奶酪搭配，而梨通常与蓝纹奶酪搭配。
而且蓝纹奶酪的种类也有很多种，
斯蒂尔顿奶酪是世界三大蓝纹奶酪之一，味道浓郁。这是一种带有辛辣和酸味的奶酪。
我不知道你说的是什么臭东西。我给大家介绍几种吃法。你可以尝试一下。
1.奶酪+面包+酒
最简单、最传统，同时也是最完美的组合。这样的搭配不仅营养丰富，而且成分比例也非常均衡。奶酪含有大量易消化的蛋白质和碳水化合物，以及丰富的钙和维生素。糖面包可以长期供给身体能量。
专家建议，吃饭时最好吃一些水果，这样可以中和奶酪中的脂肪和水果中的酸。
2. 煎土豆和洋葱时
如果比较硬，可以和洋葱、土豆、青豆等蔬菜或肉一起炒，这样炒出来的菜会有特殊的香味。奶酪与不同的菜肴搭配，会产生不同的风味。如果你有兴趣，可以尝试一下；
3、如果还在做披萨，还可以加一些奶酪，这样会让披萨的味道更好，奶酪也更容易吃。
4.用烤箱烤芹菜、土豆等蔬菜时也可以添加奶酪。它的油脂不仅可以防止蔬菜变干，还能起到调味的作用。
5.还可以做奶酪三明治。方法很简单：加入火腿、新鲜蔬菜等。
这是“艾门塔尔奶酪洋葱汤”的制作方法：
洋葱片300克，高汤1.3公斤，百里香1克，白葡萄酒40毫升，法国艾门塔尔奶酪丝50克，面包1到2片，香菜2克，油适量，胡椒粉适量和盐。
1、锅中倒入适量油，油热后加入洋葱丝，炒至金黄色。
2.加入白酒，煮几分钟。
3. 将百里香和高汤放入锅中，用小火煮，然后加入适量的盐和胡椒粉调味。
4.将煮好的洋葱汤倒入碗中，大约90%满。
5. 将1~2片白面包放在汤面上。
6.加入切碎的埃门塔尔奶酪，将整碗汤放入烤箱，直至奶酪烤至金黄色。
7、在烤好的洋葱汤上淋上适量的香菜。
一些奶酪和葡萄酒的搭配：
1. 压缩成熟奶酪
它的味道不同，与之搭配的酒也发生了变化。英国奶酪质地和口感都比较柔和，可以搭配中等重量的红酒，比如波尔多红酒。浓郁的瑞士奶酪，与浓郁的白奶酪完美搭配
2. 混合奶酪
混合奶酪的味道比较浓烈，所以搭配一些蔓越莓或者杏仁等水果吃味道会更好。另外，最好选择口味清淡的葡萄酒或者搭配面包或饼干一起食用。由于Brut Champagne 味道清淡且果味浓郁，因此值得尝试搭配混合奶酪。
3.蓝纹奶酪
咸味奶酪通常与甜葡萄酒搭配。经典搭配包括羊乳干酪搭配苏玳葡萄酒或斯蒂尔顿奶酪搭配年份波特酒。
4. 压缩未成熟奶酪
它的食用方式与压缩成熟奶酪类似。由于半硬质奶酪比较脆，所以最好搭配干白或淡红葡萄酒。
5. 水洗软奶酪Soft
奶酪
水洗
外皮：其表面在制作过程中经过了白兰地或其他酒精的清洗，因此清洗后的奶酪具有特别醇厚的香气。搭配醇厚的红酒或干邑白兰地，味道更相得益彰。
6. 花皮软奶酪
成熟的
奶酪：软奶酪有年轻奶酪和成熟奶酪等不同口味，但基本上最好直接与酸爽的葡萄酒搭配。例如年轻的西拉葡萄酒或黑皮诺葡萄酒。
