大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煮花生毛豆的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍煮花生毛豆的做法的解答,让我们一起看看吧。
水煮花生毛豆带壳的做法?
答,水煮花生,毛豆带壳的做法很简单。首先取一盆水,里面加入花椒,大料等一些调味品然后再把水倒进锅里,开锅过后煮十分钟,然后关火,再在锅里焖20分钟左右。就煮好了。如果需要盐味的适当加一些盐
1、食材:花生适量,毛豆适量,食盐2茶匙,花椒1茶匙,八角2颗,桂皮1段,干辣椒6个,香叶2片。
2、方法:把花生表面的泥土洗干净。毛豆两头剪一下。
3、花生倒入锅内,加适量清水,放入大料。
4、放入适量盐,(可以尝一下,水咸就好)。
5、大火煮开,小火煮二十分钟,容易入味。
6、放入塑料盆里泡着,更好入味。
7、浸泡好的花生煮五至十分钟即可,再浸泡两小时入味。而对于没有浸泡的花生,煮开之后再煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太长时间,否则软烂无味,不过老年人可以煮的时间稍微久一些。花生煮好,快出锅前放入盐。
水煮花生毛豆的家常做法?
用料:带壳鲜花生若干,毛豆若干,花椒15粒,大料3粒,小茴香一小把,盐适量
做法:
1/4 花生洗净待用,毛豆洗净,把两边的尖剪掉待用,调料备好。
2/4 花生毛豆放入锅内,加上适量的盐和大料,花椒,小茴香,加上适量水,开过煮。
3/4 水不要放太多,与食欲持平即可。开火锅后过30秒就关火,然后不要开锅盖,闷着,直到变凉了,就可以吃了
4/4 煮好后出锅。
小贴士
煮好后放入冰箱,第二天更入味,也更好吃。
怎样煮毛豆花生的做法?
主料:花生1000克、毛豆800克;
调料:干辣椒5个、盐适量、花椒适量、大料、香叶适量、小茴香适量;
做法:
1、把准备好的毛豆剪去两头,这样便于入味;
2、剪好的毛豆用盐水清洗干净,备用;
花生和毛豆可以一起煮吗?
答:可以一起煮。
花生和毛豆是可以一起煮的,但是应当先煮花生,待有七、八分熟时再放毛豆,这样花生和毛豆就熟到一块了,另外煮的时候要放花椒和八角,出锅后别忘了拌点盐?
怎样煮花生毛豆又好吃又嫩?
主料:花生1000克、毛豆800克;
调料:干辣椒5个、盐适量、花椒适量、大料、香叶适量、小茴香适量;
做法:
1、把准备好的毛豆剪去两头,这样便于入味;
2、剪好的毛豆用盐水清洗干净,备用;
煮花生毛豆只要掌握3个小技巧就可以了,我们在家也可以轻松做出一锅咸香入味的水煮花生毛豆,味道完胜大排档。一起来看看具体做法!
【水煮毛豆花生】
主要食材:毛豆、花生、盐、苏打粉、食用油、花椒、八角、香叶、桂皮、蚝油1勺。
【具体做法】
1、买来的花生毛豆清洗干净,买来的花生表面泥土比较多,比较难清洗,这里告诉大家一个小妙招,我们在清洗的时候,加入一勺盐、一勺苏打粉,浸泡5分钟,用手搓一搓,花生上的泥土很容易就清洗掉了,毛豆也可以用苏打和盐搓洗几遍。
2、清洗好的毛豆,剪去两头,这样煮的时候更容易入味,如果不嫌麻烦,也可以将花生两头剪去一点。
3、毛豆和花生倒入锅中,加入没过食材的清水,加入花椒、八角、香叶、桂皮,加入食盐、食用油和一勺蚝油,能吃辣的可以放入一些干红辣椒。
4、不用盖锅盖,大火煮开转中火继续煮10分钟,煮好不要立即盛出来,可以继续浸泡至花生毛豆凉透,这样更入味。
煮好的花生毛豆放凉吃更好吃,肠胃比较好的也可以放冰箱冷藏一下再吃,既是小零嘴儿,又是非常开胃的下酒菜,好吃不上火
到此,以上就是小编对于煮花生毛豆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于煮花生毛豆的做法的5点解答对大家有用。