大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸辣藕尖的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸辣藕尖的做法的解答，让我们一起看看吧。
泡椒酸辣藕尖湖南做法？
藕尖约250g用水冲洗干净。取一小根水果黄瓜，一小节胡萝卜，洗净切小段，藕尖切小段。再切几片姜片。
切好的食材放入事先准备好的温开水中泡一会，捞出沥干。
倒入泡菜瓶中，放少许干花椒。
加入小米辣（在超市买的现成的瓶装泡椒）四五根（视各人口味添加），再将小米辣瓶子里的泡椒水倒一半在泡菜瓶里。
然后倒入150g白醋+10g白糖+4g盐的混合液，最后加入纯净水至泡菜瓶口（我直接用的农夫山泉矿泉水，也可以用凉开水）。
封好泡菜瓶，放入冰箱冷藏室一个晚上，第二天就可以吃了。
酸辣藕尖怎么做？
食材
藕尖 300克
青椒 3个
小米辣 3个
剁辣椒 1勺
葱蒜 适量
白醋 少许
方法/步骤
1、藕尖准备出适量，将其仔细清洗干净，外皮的泥土需要多冲洗几遍，将藕尖斜着切成稍微长一点的段，切好的藕尖放入在清水中浸泡几分钟；
2、青椒、红椒准备出适量，摘去根蒂后，清洗干净，分别切成小段和丁，同时大蒜剥皮后切成蒜末，香葱切成葱花，准备好所有的食材便可开始炒菜；
泡椒藕尖的家常做法？
藕尖约250g用水冲洗干净。取一小根水果黄瓜，一小节胡萝卜，洗净切小段，藕尖切小段。再切几片姜片。
切好的食材放入事先准备好的温开水中泡一会，捞出沥干。
倒入泡菜瓶中，放少许干花椒。
加入小米辣（在超市买的现成的瓶装泡椒）四五根（视各人口味添加），再将小米辣瓶子里的泡椒水倒一半在泡菜瓶里。
然后倒入150g白醋+10g白糖+4g盐的混合液，最后加入纯净水至泡菜瓶口（我直接用的农夫山泉矿泉水，也可以用凉开水）。
家常泡椒藕尖的做法如下：需要这些食材：藕尖、泡椒、葱姜蒜、盐、生抽、糖、色拉油这些食材搭配烹制出来的泡椒藕尖美味可口，而且烹制步骤简单易懂。
1. 藕尖洗净切丝备用；泡椒洗净切碎备用；葱姜蒜切末备用。
2. 锅中倒入色拉油，放入藕尖翻炒至微黄，捞出备用。
3. 把锅内的油留少许，将葱姜蒜末加入锅中爆香，加入泡椒翻炒至香味出来。
4. 把藕尖倒入锅中，加入盐、生抽、糖翻炒均匀即可出锅。
5. 盛出后可以根据口味加点香菜，或者大蒜辣酱等调料来提高口感。
家常泡椒藕尖的做法是：先准备好藕尖和泡椒，将藕尖切成薄片，然后在锅中倒入适量的油，放入泡椒煸炒出香味后，加入藕尖片继续炒制，最后加入适量的盐和味精调味即可。
原因是因为泡椒的辛辣味道和藕尖的甜美口感是非常搭配的，能够很好地调节胃口和增进食欲。
如果想要增加菜肴的口感和营养，可以加入一些肉类或蛋类食材，如瘦肉丝、鸡蛋丝等。
同时，也可以尝试着加入一些葱姜蒜等调料来丰富菜肴的味道，让菜肴更加美味。
把藕洗净削皮切成小片，然后泡盐水里，可以洗净藕孔里的泥，再切几个泡椒放盘子里，把泡好的藕片沥干水和泡椒放一起，开火热锅凉油，倒入盘子里的菜，加点儿生抽，五香粉或者花椒粉，大概一分钟后，放适量的鸡精和少许的盐就可以出锅，盛到盘子里就可以吃了。
清洗 浸泡藕尖
步骤 2
去除藕尖两头 氧化黑色部分
步骤 3
斜切或切段 藕尖 有泥的部分 用水龙头多冲冲
步骤 4
加入没过藕尖的水和一点盐。煮沸后捞出藕尖 ，过冷水 （使藕尖更脆）
步骤 5
加入盐 +醋 +小米椒 +朝天椒 +糖 +再加入凉白开没过藕尖 ，等待4-5个小时就入味了 。冷藏口味更佳哟～
到此，以上就是小编对于酸辣藕尖的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸辣藕尖的做法的3点解答对大家有用。