大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常煎羊肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家常煎羊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
煎羊肉的做法？
用料：羊肉 适量 、 料酒 一勺 、 蚝油 半勺 、 烧烤料 2勺、 姜 2片 、 葱 2小段 、 盐 少量 、 味精 少量
做法步骤：
1.羊肉切片，放姜，葱段，蚝油，酱油，料酒盐，味精
2.放烧烤料
3.抓匀，腌制10－20分钟
煎羊肉的正确方法？
买来的羊肉清洗干净。
去掉筋膜后，切成片。
放入容器中，加入少许无钟泡打粉抓匀。
加入生抽抓匀。
加入干淀粉抓匀。
加入盐抓匀。
加入色拉油抓匀。腌半个小时左右。
烤盘烧热后，放上腌好的肉片，开始煎，先把一面煎熟。
翻面把另一面也煎熟。
出炉装盘即可食用。
1、主料：羊肉5000克辅料：花椒10克、盐50克。
2、将羊肉用清水洗净，切成块，放入盛有清水的锅中，用猛火煮沸后再煮5分钟，捞出羊肉。
3、倒出锅内的汤，注入清水，烧开放入熟羊肉，用慢火煨煮20分钟左右。
4、加入适量的食盐和花椒，煮至熟烂出锅，装盘即可食用。
怎样煎羊肉？
食材清单
羊肉 适量 、 料酒 一勺 、 蚝油 半勺 、 烧烤料 2勺 、 姜 2片 、 葱 2小段 、 盐 少量 、 味精 少量
烹饪步骤
步骤1/5
羊肉切片，放姜，葱段，蚝油，酱油，料酒盐，味精
步骤2/5
放烧烤料，
步骤3/5
1.将羊肉洗净后切大片。
2.放置盆后加入叉烧酱柱候酱生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉在淋上烹调油，拌匀
3.加保鲜膜冷藏腌制三小时以上。
4.洋葱洗净切片，备用。
5.煎盘刷油烧热放入切好的洋葱片在放上腌好的羊肉片，小火煎熟。
熬羊肉的正确做法？
熬羊肉，羊肉洗净，切大块放在锅里焯水。水开捞出去羊肉块上的浮沫。
洗净的羊肉块放在锅里多加水。放葱段姜片。两颗大料。烧开大火炖五分钟，改小火慢炖。炖的羊肉能轻松插进筷子为止。
1.准备好羊肉，萝卜等食材（选羊腿肉最好，炖羊肉汤一定要选适量羊骨一起炖，汤才鲜美，可以直接买带骨羊后腿）
2.冷水下入羊肉和羊蝎子，大火烧开，把血水煮出来（期间不要放任何去腥的东西比如料酒葱姜什么，都不要放）
3.去掉血水，清洗干净羊肉，重新加入足量的清水，冷水放入洗净的羊肉，这时候加入一大截姜段，用刀拍破它。
4.等再次煮开后再放入一个橘子皮（最好用干橘皮，用柚子皮也很好，香味也会起到避膻味的作用。）
5.小火炖煮一个小时后捞出橘子皮，捞出橘子皮以后，再把羊肉捞出（这时的羊肉已经基本炖好了，软硬适中，如果再炖容易把肉炖散，汤浑浊）
煎羊肉腌制方法？
材料
羊排 4片，大蒜/拍过 4瓣，柠檬/切片 1颗，新鲜香草 1束，西洋芹/切块 1束，白酒 3大匙，白酒醋 3大匙，特级橄榄油 适量，茄子/切片 1/2颗，洋葱/切片 1/2颗，蘑菇/去蒂 8颗，薄荷 1杯，糖 1大匙，白酒醋 3大匙，热水 1大匙，面粉 适量，奶油 少许，鳀鱼泥或鳀鱼碎 1大匙
做法
1、混合所有羊排、大蒜、柠檬、新鲜香草、西洋芹、白酒、白酒醋、盐巴、胡椒和特级橄榄油，按摩后醃渍约30分钟，可放至隔夜；
2、取出后擦干，然后裹上面粉；
材料：羊后腿肉500克，洋葱20克，鸡蛋1个，盐3克，香料适量
做法：
1.取净羊后腿肉500克，切成直径5厘米、厚度1厘米的块
2.用洋葱20克、鸡蛋1个、盐3克、适量香料水腌制30分钟。当然，以上是家庭普通做法，开店的做法又是不一样，我用的是麻辣臭干料，味精，精盐，特鲜1号，生姜及香葱，红小豆（细粉），枸杞水，白糖，松肉粉，牛肉香精粉等13种配置而成的
到此，以上就是小编对于家常煎羊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常煎羊肉的做法的5点解答对大家有用。