大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于八宝酱丁的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍八宝酱丁的做法的解答，让我们一起看看吧。
八宝酱丁怎么做？
是一道色香味俱全的汉族名菜，将笋、豆腐干、香菇、红椒、肉切丁过水备用，花生仁去皮，虾仁上浆;锅上火，加入少许油，下豆瓣酱、甜面酱、糖、酒、笋丁等炒香，加入高汤少许，烧沸后用生粉勾芡，装入盛器内;虾仁滑油至熟，青豆氽水至熟，盖在酱丁面上即成。
豆腐干，春笋，胡萝卜鸡脯肉洗净切丁，鸡丁加老抽，生粉，盐腌制，青豆玉米洗净，准备好熟花生
2.
起油锅把腌制好的鸡丁入锅中翻炒，炒至有些变色
3.
放入春笋，胡萝卜青豆玉米
4.
关火调味，加入少许生抽，老抽，醋，糖调味
5.
放入豆腐干，虾仁开火翻炒片刻
八宝酱丁的做法 - 家常八宝酱丁的做法非常简单易学。如果八宝酱丁怎么做好吃,八宝酱丁的家常做法如何做一直困扰着你,美食杰提供的图文八宝酱丁的家常做法大全,用..
八宝酱丁怎么做？
主料干香菇 (适量)豆腐干 (适量)虾仁 (适量)竹笋或冬笋 (适量)猪里脊或鸡胸肉 (适量)豌豆 (适量)花生 (适量)香肠或鸭胗 (适量)1）干香菇水发、切丁。香菇水过滤待用。
2）豆腐干切丁、焯水待用。
3）笋切丁待用。
4）小豌豆去壳、焯水待用。
5）花生油炸晾凉待用。
6）虾仁去虾线、上浆、过油待用。
7）猪肉切丁、上浆、过油待用。
8）香肠去肠衣、切丁待用。
9）热锅冷油，煸炒香菇和香肠丁，出锅待用。
10）热锅冷油，先煸炒笋丁，再放入豆腐干丁煸炒。
西湖特色菜？
1.龙井虾仁，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系, 龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷，龙井虾仁营养丰富，且有补肾、壮阳、解毒功效。用新鲜剥出来的虾仁，加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩，配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样，清爽淡雅，不浓烈，但余味悠长。是被誉为浙江省十大经典名菜之一。
2.西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系，西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味，特别简单的制作工序。
到此，以上就是小编对于八宝酱丁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于八宝酱丁的做法的3点解答对大家有用。