一、紫菜瘦肉煲的做法？
1、准备瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。
2、淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。
3、把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。
二、瘦肉紫菜汤的做法？
1.
准备食材原料：紫菜20克、瘦肉50克、香葱1根、胡椒粉半茶匙、香麻油1茶匙、盐2茶匙、淀粉2克、水适量。
2.
猪瘦肉洗净切成丝
3.
加入适量胡椒粉、盐和一小勺淀粉
4.
抓均腌着备用，葱切碎。
5.
上奶锅加入一大碗的清水煮开
6.
放入洗净的紫菜煮开后加入廋肉，轻轻划散一下盖紧煮开1分钟。
7.
调入适合自己口味的盐
8.
滴入少许生抽。
9.
煮开后放入葱花关火
10.
盛入汤碗中，滴入少许香油即可。
11.
这样美味的瘦肉紫菜汤就做好了。
三、内酯豆腐汤紫菜的做法？
锅中倒入清水，把内脂豆腐倒入锅中，加盐，把紫菜撕成小片放入锅中，倒入清水，加少量的色拉油煮开后加味精，撒上葱花即可。
四、紫菜冻豆腐汤的做法？
1、原料
2.把冻豆腐切成小薄片，瘦肉也切成片，然后加入盐，糖，生抽，生粉腌制入味备用
3.大葱白切碎，小葱叶切葱花
4.把紫菜泡在水里沉淀，如果有沙的话，这时就会沉在水底了
5.锅内烧热油，下大葱白煸出香味
6.然后放入冻豆腐翻炒
7.放入开水
8.锅内汤煮滚后，放入紫菜煮10钟，让紫菜的味道煮出来
9.放入盐
10.再放入糖
11.跟着再放入蚝油调个鲜味
12.此时可以放入事先腌好的肉片了
13.待肉片煮熟后，可以来点香油
14.此时就可以出锅喽，把汤倒入放有葱花的碗里
15.碗内放入少量的葱花，让热汤浇下去，把葱香味激出来，使汤更鲜更香。
五、紫菜日本豆腐汤的做法？
日本豆腐3条、鲜虾4只、鱿鱼花少许、蟹味棒2条、荷兰豆几个、紫菜少许、胡萝卜少许、姜蒜片少许、美极鲜味汁少许、盐适量、淀粉适量
烹饪步骤
日本豆腐三条。
中间切开，挤出豆腐切块。
放清水里浸泡。
处理好虾，鱿鱼，和蟹味棒。
再准备好配菜。和蒜片姜片。
豆腐块粘干淀粉。
锅中放油烧热到6成，放入豆腐块。
一面煎好后翻面。
炸好的放吸油纸上除去多余油份。
先炒一下虾，鱿鱼和蟹味棒，倒出待用。
另起锅加底油，放蒜片姜片炒香，再倒入配菜一起快炒。
放入三鲜，少加加两碗水加入紫菜，再调下味，最后加入豆腐即可出锅。
六、紫菜皮蛋瘦肉汤的做法？
主料
糯米100g
辅料
毛豆20g
皮蛋1个
紫菜10g
盐5g
鸡精5g
步骤
1.糯米洗净。
2.毛豆去皮洗净。
3.变蛋去皮洗净。
4.变蛋切成小粒。
5.紫菜洗净。
6.剪成小碎片。
7.糯米放入电饭锅，加入水适量。按下煮饭键。
8.米汤烧开。
9.放入豆子搅匀。
10.继续煮一会儿。
11.煮至汤汁变得稍微浓稠时，放入变蛋和紫菜，搅匀。
12.放适量盐。
13.少许鸡精。
14.搅匀即可出锅。
七、紫菜丝瓜瘦肉汤的做法？
1
丝瓜刮去外皮后洗净，然后再切成片。
2
瘦肉切成薄片，切三片姜备用。
3
煮锅放入适量水，放入肉片及姜片煮沸后撇去浮沫改小火煮十分钟。
4
瘦肉煮熟后放入丝瓜煮熟。
5
丝瓜煮熟后放入即食紫菜同煮。
6
放入一小包即食紫菜调料粉搅匀。
7
淋入几滴香油煮沸即可食用。
八、鲈鱼瘦肉豆腐汤的做法？
1.
准备鲈鱼、盐、油、鸡精、姜、香葱、豆腐。
2.
把鲈鱼洗干净，在鱼身两面各轻轻割两刀，注意不要切断。
3.
把姜切片，豆腐切小块，两根葱洗净备用。
4.
油热后加入切好的姜片，大火爆香，两面煎鱼，煎至有少许金黄即可。
九、瘦肉豆腐汤做法步骤？
1、材料：春菜500克、瘦肉500克、豆腐一块、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙。
2、准备花椒大料放入调料盒里。葱切段，姜切片，待用。3、春菜用水泡一下，去酸，攥干，五花肉切厚片，切之前飞水会更好切，豆腐切块。
4、加油，葱姜蒜炒香，放五花肉炒出猪油，放春菜稍微炒一下下豆腐。放水没过食材，放生抽，大料，盐，味精，盖锅盖炖半小时左右即可出锅。
十、紫菜豆腐汤的正确做法？
食材：紫菜、鸡蛋1个、西红柿半个、海米、鸡毛菜、盐、胡椒粉、香油、小葱
步骤：
1、西红柿切片，紫菜洗干净，鸡蛋搅匀备用。
2、锅中水烧开，将紫菜、西红柿、海米、鸡毛菜放入煮开的热水中煮至沸腾。
3、将西红柿、紫菜、海米、青菜用漏勺捞入碗中。碗中加入盐、胡椒粉。
4、火调最小，使水面平静，这样蛋花不会被沸水冲散。将蛋液以转圈圈的细线形式均匀打入锅中，形成漂亮的蛋花。
5、开下大火将鸡蛋煮熟，时间很短，注意留意蛋花状态。
6、将蛋花倒入碗中，撒点小葱、香油即可。
