大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉蒸碗的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪肉蒸碗的做法的解答，让我们一起看看吧。
猪肉蒸碗的做法？
1、主料：新鲜猪肉（肥瘦）500克。
2、调料：黄酱50克，盐1克，味精2克，豆豉10克，大葱10克，姜5克。
3、用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出。
4、葱切段、姜块备用。
5、锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉，加葱段、姜块，用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟捞出。
甜肉蒸碗的做法？
1.猪肉切片，西兰花洗净热水烫一下，少许淀粉加水备用，葱姜切末，鸡蛋一个。
2.切好的肉片加一点点的盐入味，加人打散的鸡蛋搅拌，加人干淀粉拌匀就是挂糊，拌好备用。
3.锅中烧热油。
4.放入挂糊的猪肉炸至金黄色，捞起沥油，复炸一次。
5.猪肉炸至金黄色，沥油备用。
1、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。
2.准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味。
3、切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水。
4、捞出焯过水的肉块备用。
5、再次冷水入锅，放入葱段、姜片、蒜瓣，大火烧开。
1、食材：五花肉750克、糯米250克、红糖，新鲜橙皮1小碗、酱油3小勺、猪油2小勺、白糖，盐适量。
2、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。
3、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。
4、将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的一半红糖，一半橙皮和猪油，搅拌均匀。
5、在蒸碗的底部抹一遍水，再将肉片铺在碗底，最后糯米铺在肉片上 。
蒸碗肉的做法？
食材
主料
猪肉1000克
配料
酱油适量、葱段、姜片适量、蒜瓣适量、干辣椒、花椒适量、大料适量、香叶适量、盐适量、糖适量、香油适量
做法
1、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。
2、准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味。
3、切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水。
4、捞出焯过水的肉块备用。
需要准备五花肉，糯米，红薯（南瓜也行），生姜，蒜等调料。
第一步，将五花肉洗干净，放到锅里面煮一会儿。用筷子在五花肉上用力戳一下，如果能直接刺穿，说明可以捞起来了。
第二步，将猪皮处理一下：用牙签戳一些小孔，方便入味。
第三步，将五花肉放到油锅里炸，颜色变成金黄后捞出，切成大块的肉片。
第四步，将调料放在一起，制作成酱汁，糯米放到锅里蒸熟，备用。
豆腐加肉蒸碗的做法？
豆腐加肉蒸碗是一道美味的家常菜，以下是制作方法：
1. 准备食材：豆腐、猪肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、料酒。
2. 处理食材：将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 腌制肉末：在肉末中加入适量的生抽、老抽、盐、糖、淀粉、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 蒸豆腐：将豆腐放入碗中，加入适量的水，放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出备用。
5. 炒肉末：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉末翻炒至变色。
6. 加入豆腐：将蒸好的豆腐倒入锅中，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。
7. 勾芡：加入适量的水淀粉勾芡，让汤汁更加浓稠。
8. 出锅：将蒸碗取出，撒上葱花即可。
到此，以上就是小编对于猪肉蒸碗的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉蒸碗的做法的4点解答对大家有用。