意式西餐和法式西餐的区别？
目前，西餐产业在中国不断发展。西餐行业带来了很多商机，也让很多人把西餐行业作为自己未来的职业。西餐行业作为一个前景广阔的行业，未来有着广阔的就业机会。不过，要学西餐，首先要选择一家好的西餐学校。只有好的西式学校才能带来好的就业、好的发展。
目前，与中餐行业相比，西餐行业在中国才刚刚起步，还有很大的发展空间。同时，竞争也不是很大。西餐目前主要集中在一二线城市，所以如果你想加入餐饮行业，西餐行业也是一个不错的选择。好的选择。那么，如何判断一所西餐学校好不好呢？
1、与就业相比
看学校是否有就业保障，不仅要听学校相关人员的说法，还要看学校是否有就业指导中心和合作企业以及定期的就业双选会。
2. 教师资历比较
看看学校的师资力量。选择学校最重要的是师资力量。只有好的教师才能保证教学质量。
3. 设备比较
干净整洁的教学环境，齐全的实用硬件设备，循序渐进的教学让学生学习更加精准。
西餐中美式，意式，俄式料理有什么区别？
教你如何正确吃西餐——西餐菜谱一览对于很多人来说，点西餐还是比较陌生的。以下是西餐的上菜顺序，供打算吃西餐的朋友点餐时参考。 1、开胃菜也叫开胃菜，一般包括冷盘和热开胃菜。常见品种有鱼子酱、鹅肝、烟熏三文鱼、鸡尾酒杯、黄油鸡酥盒、蜗牛等。 2、汤大致可分为清汤、奶油汤、菜汤、凉汤四类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤等。法式洋葱汤。 3、配菜：通常把水产、鸡蛋、面包、脆菜都称为配菜。西餐中吃鱼菜肴时，会使用特殊的酱料，如鞑靼酱、荷兰酱、酒店酱、白奶油酱、大主教酱、美式酱和水手鱼酱等。 4、主菜以肉类、家禽类菜肴为主。最有代表性的是牛肉或牛排。肉类菜肴所用的调味料主要有西班牙酱、浓烤酱、蘑菇酱、布兰科酱等。家禽菜肴则以鸡肉为主。鸭、鹅；最常见的家禽菜肴是鸡肉，可以煮、炸、烤或煮。主要酱料有咖喱酱、奶油酱等。 5、蔬菜菜肴可安排在肉类菜肴之后，也可与肉类菜肴同时上桌。蔬菜菜肴在西餐中被称为沙拉。与主菜搭配的沙拉称为生菜沙拉，通常用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制成。还有一种是用鱼、肉、蛋制成的，通常不加调味料。 6、西餐中的甜点是在主菜之后吃的，可以算作第六道菜。真正意义上的，它包括主菜之后的所有食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。 7. 咖啡通常加糖和鲜奶油。
法式西餐礼仪有哪些呢？
（四）主菜服务主菜服务与汤服务大致相同。主服务员将现场烹制的菜肴放入每位客人的主菜盘中，然后助理服务员将其端给客人。
合肥有哪些法式餐厅要比较正规一点的~~比如像必胜客那样的意式餐厅
除了必胜客，步行街还有德克士。
西餐的特点和分类
开胃菜、汤、配菜、主菜、甜品、水果
