大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于木须韭菜的做法的问题,于是小编就整理了6个相关介绍木须韭菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
木须菜最正宗的做法?
1、主料:水发黄花菜80g、黄瓜130g、水发黑木耳70g、鸡蛋130g;
2、辅料:花生油适量、盐适量、海天蚝油适量
3、做法
(1)洗净的水发黄花菜。(干黄花菜取60度温水,泡发1小时。)
(2)洗净的水发黑木耳撕成小块。(干黑木耳取60度温水,泡发1小时。)
(3)洗净的黄瓜切菱形片。
(4)鸡蛋嗑入碗内打散备用。
(5)热锅加入凉油,油温五呈热时,倒入鸡蛋滑炒,将火调成中小火。
(6)鸡蛋滑炒好盛出备用。
(7)锅中再次加入少许油,油热放入葱花炒香。
木须野菜做法?
1.
200克木须菜择好后洗净,放入300ml沸水焯1分钟,捞出沥水备用。
2.
锅内倒入20ml油,放入10克葱花20克蒜末和20克小米椒煸香。
3.
盆内放入焯好的200克木须菜,倒入10克葱花20克蒜末20ml辣椒油,倒入1勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀。
4.
木须菜怎么做最好吃?
1.
木须菜即苜蓿菜 。
食材清单
苜蓿菜 120g 、 米醋 1勺 、 酱油 3勺 、 红油 1勺 、 香油 1勺
苜蓿菜用淡盐水(一盆水中加一小勺盐)浸泡淘洗干净。
2.
锅里放水烧开,下入苜蓿菜焯水2/5分钟即可。
3.
木须菜的做法王刚?
将肉切薄片,加入姜片、葱段、料酒、老抽、干淀粉搅匀,加入食用油,搅匀腌制10分钟,碗中加入食盐、鸡精、生抽、干淀粉、清水搅匀,起锅烧油,放入鸡蛋液炒熟,倒出备用,另起锅烧油,烧至4成热,放入肉片炒熟,放入黄瓜片、胡萝卜片、木耳炒软,放入鸡蛋,倒入调好的料汁,翻炒均匀即可。
木须菜能炒着吃吗?
能
做法
1/9先将木须菜置清水中泡20分钟
2/9葱、姜、青红椒、番茄切好备用
3/9木须菜洗净捞出
4/9热锅凉油将葱蒜煸香
5/9再放辣椒丝翻炒一会
6/9依次放入木须菜,番茄加蚝油滴少许水炒2分钟盛出
7/9净锅加油烧,磕鸡蛋加少许盐搅勻
8/9待油冒烟倒入蛋液,下面固态后翻一下捣烂
蒸木须菜怎么做好吃,蒸木须菜的家常做法?
1. 苜蓿浸泡一个小时后洗干净,到水清为止。
2. 沥干水分后用手把稍微长一些的嫩芽掐成短节,后面拌面粉时容易些。然后撒入两匙盐,用双手揉搓均匀,一定要用点劲揉搓,然后腌制四五分钟。,一盆嫩芽已经变成半盆了。
3. 面粉和玉米面2:1比例混合均匀,只用面粉也可以。
4. 将混合面粉拌入嫩芽中,左手边撒,用右手不停的抓,搅拌。
5. 刚开始会有些粘手,不用管,继续边抓边撒面粉,过程中把没有沾到面粉得翻出来,一定得全部拌上面粉。直到一把抓起来不再粘手为止,此时嫩芽上全都沾上面粉了。
6. 锅内凉水,笼屉上铺上干纱布,将拌好的苜蓿铺在笼屉上。大火上气后再蒸15分钟。
7. 蒸的过程我们来准备蒜泥汁,大蒜捣成泥,不方便的可以用刀剁成蒜蓉,一匙盐,半匙鸡精,两匙辣椒粉,一匙花椒粉,放入碗中。
8. 另起炒锅烧油,油刚冒烟即可。将热油倒入碗中,滋啦一声,香气四溢。
9. 然后再放入两匙生抽,两匙醋,两滴耗油,(也可不加耗油)两匙温开水。以上全部搅拌均匀。
10. 看,刚蒸好的,还冒着热气呢。将蒸好的苜蓿嫩芽用筷子挑到盆里。稍微晾半分钟。
. 邻居给了我一把苜蓿草,我还是第一次见这种野菜。择洗干净。
2. 控水。
3. 切成二指段。
4. 适量食用油。
5. 抄拌均匀。
6. 适量面粉。
7. 均匀沾满面粉。
8. 水开上屉大火蒸5分钟。
9. 绿莹莹的苜蓿菜很是诱人。
10. 撒上适量盐簸散,一点香油调一下味儿。喜欢蒜汁的可加些蒜汁。我就吃原味儿的了。松松散散,特别好吃。
到此,以上就是小编对于木须韭菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于木须韭菜的做法的6点解答对大家有用。