大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆角馅饼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍豆角馅饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
豆角肉馅饼的家常做法?
材料:
豆角200克,猪肉馅200克,面粉200克,葱姜蒜适量,盐适量,料酒适量,鸡蛋1个,水适量,油适量。
步骤:
1.将豆角去除两端,洗净切成细粒备用;把葱姜蒜切成末备用。
2.将猪肉馅、豆角及葱姜蒜、盐、料酒拌入一起,搅拌均匀。
3.将面粉倒入盆中,加入一个鸡蛋和适量水,搅拌成均匀的面糊。
豇豆馅饼的做法?
主料
五花肉 400g豇豆 300g
辅料
豆瓣酱 50g料酒 40ml香油 20ml生姜 20g
制作方法
1、面粉里面加入凉水。用筷子搅拌成棉絮状。
2、和成光滑的面团。醒发20分钟。
3、准备好五花肉和豇豆,生姜。
长豆角馅饼馅的做法?
面粉一半用开水一半用自来水,和成偏软的面团,表面抹点油,醒一小时以上
步骤 2
豇豆切成末,切小点哦,以免包的时候弄破皮
步骤 3
肉切成末,我偷懒直接绞肉机绞碎的,勤快的可以切哦,切的口感比较好,切点大蒜末,切点小葱
步骤 4
锅里放多点油,爆香蒜末放入肉馅炒散
步骤 5
放入料酒,生抽,一点老抽,蚝油,盐,花椒粉炒香(强烈建议放点花椒粉,会很香)
步骤 6
豇豆角馅饼的家常做法?
豇豆角馅饼是一道美味的家常小吃,下面是一种常见的做法:
材料:
- 豇豆角:适量
- 猪肉馅:适量
- 面皮:适量(可以使用现成的饺子皮或自制的面团)
调味料:
- 姜末:适量
- 蒜末:适量
1· 嫩豇豆洗净,放入开水中焯3分钟,过凉水并沥干水份备用。
2· 冷冻什蔬粒焯水,沥干水份备用。
3· 肉馅里放入什蔬粒及调料搅拌均匀
4· 将豇豆编成一个圈,放入垫锡纸烤盘
5· 填入肉馅,边缘一定要填满,否则肉饼烤完容易缩小离开豇豆卷。
选择的材料:豇豆适量,面粉200克,水130克,鸡蛋2个,胡萝卜少许,泡发的笋干少许(也可以不放),洋葱少许准备的调料:盐,五香粉,香油,鸡精,糖
第一步将笋干和洋葱、胡萝卜一起放入料理机里面。
然后放入搅拌刀,盖上,按下开关,10秒左右就打碎了,然后盛出来。
第二步:豇豆洗干净,要先焯烫,放入烧开的热水,加点盐和油,把豇豆放入焯烫变色,然后也放入料理机,按下开关10秒左右就可以。
第三步:将鸡蛋加盐打成蛋液,烧热锅倒入蛋液,马上用筷子拨散,这样碎鸡蛋就弄好了,然后也一起放入碗里,加入盐、五香粉、香油、糖和少许的鲜味汁,用筷子搅拌均匀腌制10分钟。
提前揉好的面团,我是200克的面粉加入130克的水用筷子搅拌成棉絮状,接着用手揉匀,准备一个盘子抹油,将面团分成5粉,然后按扁放入,并且表明也刷油,接着盖上保鲜膜松弛30分钟。
取一份面团,用手按扁,用擀面杖帮忙擀成长条薄薄的面皮,然后在中间放上馅料,接着2边往里对折。
从一端将面团卷起来,最后一端往下压住,松弛15分钟。接着稍微用手按扁。
然后电饼铛刷油放入饼,调整好时间即可出锅
豆角馅饼馅料怎么调?
主料:
豆角500克
肉馅200克
葱末姜适量
老抽、生抽、料酒、盐、麻油适量
食用油适量
面粉550克
清水适量
做法:
1、做馅饼的豆角,要选择宽厚、饱满、新鲜的豆角,这样切碎后拌馅很香,吃起来口感也好,不柴,即便煮熟也有略脆的口感。
到此,以上就是小编对于豆角馅饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆角馅饼的做法的5点解答对大家有用。