大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石斑鱼汤的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍石斑鱼汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
石斑鱼浓汤怎么做？
材料：新鲜活的石斑鱼一条（约一斤），水豆腐半斤，番茄一个，姜片、香菜、葱少许，盐，鸡精做法：把鱼宰好，洗净切几大块，拭干水分，用少许盐拌匀，入锅煎至两面稍黄，加入姜片，烹入料酒，注入骨头汤或清水煮开，再加入豆腐块、番茄片、中火煮至汤色浓白后，滴上几滴醋转大火烧上两分钟，撇去浮沫，撒上香菜和葱段，滴上几滴香油，关火，加入鸡精和盐调味即可。这道汤高蛋白、低脂肪、高维生素，而且还富含健脑物质--卵磷脂，非常适合正在长身体的小朋友和脑力劳动者吃，加入番茄和香菜更是让人开胃，天热了喝上一碗非常舒服~~~~如买不到石斑鱼，也可以用鳙鱼头（及胖头鱼）代替，一样汤鲜味美
怎么做石斑鱼汤？
关于这个问题，石斑鱼汤是一道美味的汤品，下面是制作步骤：
材料：
1. 石斑鱼1条（约500克）
2. 姜片5片
3. 青葱2根
4. 蒜头3瓣
5. 料酒2汤匙
6. 清水1500毫升
7. 盐适量
8. 胡椒粉适量
原料：野生石斑鱼、水豆腐、姜、香菜、盐、白胡椒粒、当归。
做法步骤：
第1步、鱼洗净，切花刀后用盐抹匀，加入姜片、料酒腌制一会。
第2步、准备两块水豆腐，香菜碎一把。
第3步、胡椒粒用杆面棍打碎备用，此刻要烧好一壶白开水备用，煮鱼汤下开水汤汁才能变得乳白色的关键。
石斑鱼片汤的做法？
[材料]沙参25克、玉竹20克、蜜枣3个、山斑鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。
[烹制]沙参、玉竹、蜜枣洗净、稍浸泡,蜜枣去核；山斑鱼宰洗净、去脏杂,置铁镬中,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起；猪瘦肉洗净、切块,与生姜一起放进瓦煲里,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改文火煲约1个小时,调入适量食盐便可。
红石斑鱼汤的做法？
材料：新鲜活的石斑鱼一条（约一斤），水豆腐半斤，番茄一个，姜片、香菜、葱少许，盐，鸡精做法：把鱼宰好，洗净切几大块，拭干水分，用少许盐拌匀，入锅煎至两面稍黄，加入姜片，烹入料酒，注入骨头汤或清水煮开，再加入豆腐块、番茄片、中火煮至汤色浓白后，滴上几滴醋转大火烧上两分钟，撇去浮沫，撒上香菜和葱段，滴上几滴香油，关火，加入鸡精和盐调味即可。
这道汤高蛋白、低脂肪、高维生素，而且还富含健脑物质--卵磷脂，非常适合正在长身体的小朋友和脑力劳动者吃，加入番茄和香菜更是让人开胃，天热了喝上一碗非常舒服~~~~如买不到石斑鱼，也可以用鳙鱼头（及胖头鱼）代替，一样汤鲜味美
石斑鱼一条，枸杞用温水浸泡十分钟。
2/7
要做鲜美的奶白色鱼汤，一定要用开水大火烧。所以准备的时候，要汤锅和煎锅各一个，一边小火油煎鱼身；另一边做开适量水。
3/7
锅内放适量食用油，烧到五成热，放入适量姜片。接着放入石斑鱼。
4/7
用小火煎到鱼身金黄即可。
斑鱼汤的做法？
1、主料：石斑鱼1条。2、辅料：西红柿2个、生姜2块、大蒜6颗、剁椒适量、葱适量。
3、选取新鲜活鱼，洗净切块。4、加料酒与盐腌制一刻钟。5、红柿，生姜，大蒜切碎备用。
6、油烧热，下入剁椒，西红柿，生姜大蒜碎。7、炒香配料后加冷水。
8、水开后放入腌制好的河鱼，煮开后放入生姜丝与生抽，煮20分钟。9、放入火锅内，放葱段，加入的配菜即可。
到此，以上就是小编对于石斑鱼汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于石斑鱼汤的做法的5点解答对大家有用。