大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋葱油饼做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡蛋葱油饼做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋油饼如何做？
步骤/方式1
500克面粉放入盆中，加入2勺盐，5克酵母，淋入30毫升熟油，磕入一个鸡蛋
步骤/方式2
准备适量温水，少量多次地往里面倒入少量温水，一边搅拌一边倒，一直搅拌到面絮状。最后下手揉成偏软的面团，然后盖上保鲜膜，让它发酵至两倍大。
步骤/方式3
发酵好的面团体积变大，拉开内部可以看到丰富的蜂窝状。
步骤/方式4
鸡蛋烙饼做法？
食材：面粉 50克，水（冷水） 100克，小葱 少许，熟黑芝麻（没有可不加） 一把，甜面酱 一勺，香菜 少许，生菜 一片（大），鸡蛋 1个
1.将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状（面粉和水的比例没有精确算过，一般就是50克粉兑100克水，反正调成流动的糊状即可，可以略微稀一点，便于均匀地摊开）； 小葱和香菜洗净后切碎； 生菜洗净后沥干水分。
2.开中火放上锅子，锅中倒一点点油，用耙子绕着锅边拉均匀（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火！！！倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用耙子慢慢晕开（此处请不要用工具不停反复划拉，要等面糊慢慢成形！）。
3.开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用耙子慢慢摊均匀。
首先，用面粉加入水，加入鸡蛋，擀成面片，切成细细的一段一段的。
然后炝锅放上油盐，把葱姜。炒上柿子。翻炒一会。
放入水烧开了。
放入擀肉的面条。用筷子不停的翻搅。火候差不多的时候再加入水。
打上鸡蛋。放上油白菜。火腿。
鸡蛋烙饼非常好吃，一斤面粉，两个鸡蛋，6两水，3两开水，三两凉水和面，放凉揉成面团以后醒发一个小时，然后放一点小苏打，把面揉软之后，分成两份擀面片，越薄越好，擀薄之后放少油和少许盐玫匀，再卷起卷来，切一块一块，两头捏紧再擀薄，大约1.5公分厚，再用引粘锅烙两面金黄就可以了，这个鸡蛋又软又脆很好吃！
食材：鸡蛋3个、大葱3根、小麦面粉100g、冷水140g、盐一勺子、植物油适当。
2、生鸡蛋敲在碗里，小香葱剁碎也一起放到碗里；
3、把生鸡蛋和小香葱搅拌均匀后，再放进小麦面粉和冷水、盐；
4、拌和成能够流动性的粘稠；
5、不沾锅上火烤热，刷一层油，倒进一勺小香葱蛋黄液，摇晃锅体，使面糊糊当然流动性，产生一个圆形的玉米饼；
食材：
黄瓜1根、鸡蛋3颗、面粉250克、食盐一勺。
做法：
1、把一根完整的黄瓜放在洗菜盆里，倒入清水，放入一小勺食盐浸泡10分钟，可以很好的去除农药残留，然后拿出来冲洗干净后切丝（用刮丝器最省事）、鸡蛋打入碗里打散。
2、把黄瓜丝、鸡蛋倒入装有面粉的碗里，加入一小勺食盐，加入适量的水搅拌成面糊。
1，6颗鸡蛋加点料酒去腥打散，倒入250克面粉中，用4根筷子拌成面絮且要没有干面，如蛋液不够可加点凉水，揉成和拉面面差不多软的面团，无需光滑
2，碗中加5克食盐、2克花椒面、80克食用油和成椒盐油。一颗大葱去根去头剝去外皮，冲洗一下，先用手撕成条(撕的香)，再切成葱花
3，案板上撒点面粉，把三分之一的面团放上先用手按扁，再扞成半厘米厚的长方形成圆形(面团不要揉，揉了杆开会往回缩)，把椒盐油抺上去要抹均匀，再撒上葱花(撒多撒少根据个人喜好)。卷起来，再向两头拉伸一下，最后从一头往里卷，边卷边往长拉，卷完把最后的头压在下面，用手按扁再稍杆一下成半厘米厚的饼坯。依次把剩下的面团分成两份，做成同样的饼坯
4，平底锅热刷上点油，放上一个饼坯，上面刷点油锁住水份不易干，等定型了，翻个面再烙，多翻两遍，防止烙焦，烙至金灿灿时出锅装盘。
鸡蛋烙饼做好了。
到此，以上就是小编对于鸡蛋葱油饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋葱油饼做法的2点解答对大家有用。