大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄金地瓜酥的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黄金地瓜酥的做法的解答，让我们一起看看吧。
红薯酥怎么做才酥脆？
1· 红薯洗好切片上锅蒸熟
2· 蒸好的红薯泥加白糖，根据自己喜欢加捣成泥，如果湿的话，用锅炒下把水分炒干
3· 撮成相等的剂子备用
4· 油皮：面粉倒入白糖用温水和面，最后倒入食用油活好用保鲜膜或者袋子包着醒面一个小时，
油酥：面粉加加热的食用油和面备用
5· 切成相等的剂子
6· 油皮杆成牛舌状卷起，备用醒20分钟
油酥也是分成相等的剂子，
7· 油皮两头捏起按下
8· 擀皮
潮汕地瓜酥怎么做法？
1 、地瓜洗净蒸熟
2 、蒸熟的地瓜捣成泥加入15克糖
3 、锅里放色拉油将地瓜泥炒到需要的程度
4 、和好的油皮和油酥
5 、油皮包油酥
6、 包好的面团松弛15分钟
7 、将面团压扁擀成椭圆形
8、 擀卷两次松弛15分钟
9 、松弛好的面团从中间切开
10、 切口朝上压扁
用料：手抓饼坯 2张，红薯 2个，牛奶，炼奶 适量，鸡蛋 1个，芝麻 适量，肠仔 2条（不喜欢可以不放）
做法步骤：
1.红薯洗净削皮上锅蒸20分钟（一压成泥的状态即可）。
2.压成泥后加入适量的牛奶和炼乳，我这种牛奶的口味像冰淇淋，个人觉得很好喝 偏甜的，所以我放炼乳放了半勺子而已。
3.手抓饼提前拿出来解冻，番薯泥平铺在手抓饼上，我放了一根肠仔上去，顺着手抓饼的皮卷上去，切开。
红薯酥做法？
用料：面粉1000克、红薯100克，白糖250克、芝麻100克、花生红薯克、猪油250克、鸡蛋六个。
做法：
1、猪油炼出油后盛出放凉；
2、花生芝麻炒熟放入料理机打碎，搅拌均匀做成馅；
3、将350克面粉加入猪油兑成油面，350克面粉加入鸡蛋液兑成鸡蛋面，250克面粉加入水兑成水面，再将三种面混合和成面团；
步骤1
红薯削皮切成一小块，放锅内蒸20分钟
步骤2
将奶粉和红薯放入搅拌刀中搅拌，成泥便可
步骤3
将手抓饼放软，卷起来切成一小段
步骤4
将手抓饼按成面团，包上红薯泥
步骤5
表面刷上蛋黄，在撒上白芝麻
食材：
红薯480克，白糖130克，植物油适量，炸油适量
做法：
1、红薯去皮洗净，白糖备好。红薯选红心的更面甜，红薯切滚刀块。
2、锅内倒入炸油烧到四五成热放入红薯炸，期间勺子推动避免底部炸糊。炸到红薯外壳金黄微硬，用筷子能轻松扎透就可以了，捞出控油，炸油倒出。
红薯糖糕怎么炸得酥脆？
1.第一步:红薯一斤洗干净。
2.第二步:蒸茏蒸熟大约45分钟左石。
3.第三步:筷子一插能插透，说明红薯已经蒸透。
4.第四步:面粉或者糯米粉少量。
5.第五步:红薯剥去皮。
6.第六步:用擀面杖把红薯捣成泥状。
7.第七步:白糖准备适量。
8.第八步:红薯，白糖，面粉三样放进保鲜袋里和成面团状。
9.第九步:可以利用捍面杖来回挤压面团，把面团和匀均。
10.第十步:这就是成型的红薯面团。
自制红苕干咋炒才酥？
1. 干红薯干两把，把上面的皮剥掉，以免过酸，洗净切成段状
2. 锅里倒入少量油，油热之后放葱爆香
3. 倒入干红薯干，大火翻炒，然后放入切好的蒜片，再翻炒几次便可出锅
4. 清淡可口，带有一点酸酸的口感
1、食材：红薯、玉米面粉、黑胡椒、辣椒粉、橄榄油、盐。
2、清洗干净红薯，然后去皮切成条，放在冷水中泡40分钟；然后捞出来，抹干表皮，放入玉米粉内，让红薯条全身均匀地裹满玉米粉。
3、预热烤盘，210度，预热20分钟，事先在烤盘上铺上锡纸。
4、将裹满玉米粉的红薯条放入烤盘，用刷子在红薯条上刷满橄榄油，记得撒上黑胡椒或者辣椒粉。
5、烤30分钟，看见红薯颜色变色，表皮有点泛白既可。
到此，以上就是小编对于黄金地瓜酥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄金地瓜酥的做法的5点解答对大家有用。