主料排骨400克土豆300克香菇150克辅料油适量生抽适量
步骤
土豆红烧排骨的做法步骤11.将买回来的排骨清洗干净之后切小块。
土豆红烧排骨的做法步骤22.香菇用水泡浸之后清洗干净，土豆去皮。
土豆红烧排骨的做法步骤33.煮锅放入适量的白糖炒至焦黄。
土豆红烧排骨的做法步骤44.将排骨放入炒至上色
土豆红烧排骨的做法步骤55.排骨加水换上不粘锅。
土豆红烧排骨的做法步骤66.加入土豆香菇大火烧开然后改中火烧半小时
土豆红烧排骨的做法步骤77.最后放入适量的生抽和鸡精调味大火烧至收汁洒些香葱即可。
土豆红烧排骨的做法步骤88.烧好的“土豆红烧排骨”土豆口味醇香，排骨肉质烂软。即下饭又美味。
红烧土豆排骨怎么做？
材料：排骨、土豆、葱段、姜片、蒜、八角、香叶、冰糖、酱油、老抽、料酒。
做法：
1.把排骨洗净凉水下锅，放入姜片和料酒焯水，撇掉浮沫，捞出排骨沥干水分，排骨水留着备用。
2.锅内放适量油，4成热时放入冰糖，慢慢融化。
3.放入焯好的排骨翻炒，上色后放入葱姜蒜八角香叶翻炒。
4.放入适量酱油、料酒、老抽同炒。
5.把排骨汤倒入锅内，盖盖炖15分钟后放入土豆并且撒如盐盖盖再炖煮15分钟。
6.呆锅内的汤充分吸入土豆中后即可出锅。
