大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌紫包菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌紫包菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
紫包菜怎么凉拌才好吃？
凉拌紫甘蓝的做法步骤
1. 紫甘蓝切细丝；
2. 加盐拌匀；
3. 用手揉搓之后，腌制10分钟；
4. 挤去杀出的水分；
5. 添加香醋和糖；
6. 添加一点点香油拌匀；
7. 吃时撒上熟芝麻即可
紫色莲花白凉拌做法？
准备材料：紫色卷心菜 350克、小米椒 10克、蒜 30克、细香葱 10克、食盐 3克、醋 10克、香油 5克、生抽 2克、蚝油 2克、味精 2克。
一、第一步将紫色卷心菜剥下清洗，备蒜瓣、米椒、香葱，
二、然后将紫色卷心菜切丝，蒜、米椒、香葱切碎，
三、将切碎的紫色卷心菜丝装碗里，留着备用，
四、放点食盐拌匀腌制半小时腌入味，静置等待，
五、再调进准备好的醋、生抽、蚝油和味精拌匀，
食材：
紫甘蓝一个、青椒一个、黄瓜一根、大蒜适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、醋适量、食盐适量、生抽适量
步骤
1、把食材准备齐全，半个紫甘蓝，一根青椒，一根黄瓜，和几瓣大蒜。
2、紫甘蓝去掉根茎部分，口感硬没法吃，只保留叶子部分，切成细丝，越细越容易入味，加两勺食盐，抓拌均匀，杀出紫甘蓝中的水分。
手撕紫包菜是怎么做的？
1. 手撕紫包菜是可以做的。
2. 因为紫包菜的叶子较为脆嫩，使用刀切割容易损坏，所以采用手撕的方式可以更好地保持菜叶的完整性和口感。
3. 要手撕紫包菜，首先将紫包菜洗净，去除杂质。
然后将紫包菜叶子逐片撕下，可以根据个人喜好撕成适当大小的块状或条状。
撕好的紫包菜可以用来炒菜、凉拌或作为火锅食材等。
手撕紫包菜的做法简单，能够保持菜叶的原汁原味，增加口感。
手撕紫包菜是一道较为简单的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料:
- 紫包菜：适量
- 生姜：适量（切片）
- 大蒜：适量（切末）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
步骤：
紫包菜需要焯水吗？
紫包菜不需要焯水。紫包菜是营养价值十分高的，天然保健蔬菜，因为它所含的大多部分的营养物质都是比较易溶于水的，比如维生素和花青素，所以说在凉拌紫甘蓝的时候不要焯水，紫甘蓝生吃的时候是营养价值损失最少的。但是也会有人担心生吃紫甘蓝不健康，因为在种植紫甘蓝的时候，菜农可能会喷洒农药，所以建议在食用紫甘蓝的时候，我们可以按照以下的方法进行处理，这样就能起到杀毒杀菌的效果，第一步，我们可以把紫甘蓝先进行剥片处理，放入淡盐水中浸泡一段时间，这样就可以杀菌，捞出来清洗干净再切为丝状或者块状。
然后再按照自己喜欢的方式进行凉拌紫甘蓝了，虽然这种方法可能不会完全清除残留的农药，但是也比简单的清洗健康许多。
到此，以上就是小编对于凉拌紫包菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌紫包菜的做法的4点解答对大家有用。