大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖枣的家庭做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糖枣的家庭做法的解答,让我们一起看看吧。
糖枣的做法?
1.准备低筋面粉,清水菜籽油白糖,鸡蛋小苏打食盐
2.和糖枣面,白糖倒入5
3.面粉放,小苏打盐搅拌均匀
4.鸡蛋加入面粉搅散,淋菜籽油,用筷子搅拌均匀,鸡蛋油和面粉揉搓均匀
5.糖水少量多次加入面粉中,面絮揉搓
6.醒面20分钟,盖盖醒面20分钟
7.用擀面杖制,擀成面片
8.面片切成长条,切成面块
炸糖枣的做法和配方?
1 制作糖枣的原料是糯米粉和糖,先将糖加水熬成糖水,等到红糖水变为温热时将其倒进糯米粉里,揉成面团。
2 将和好的面团揉成乒乓球大小后,等锅里的油沸腾了,将面球慢慢地放入锅里,再转为小火。
3 为了让糖枣不粘锅,我们要不断地翻动它,等到糖枣浮出油面,再炸片刻,将其捞起放在盆子里。美味的糖枣就做好了。
糯米粉 (适量)
红糖 (适量
北方炸糖枣的做法和配方。
准备面粉300克,打上一个鸡蛋,白糖30克,小苏打2克搅拌均匀,再加上麻籽油50克(也可以用玉米油代替),清水65毫升搅拌均匀,揉成一个光滑的面团,盖上盖子静置30分钟,把面团取出来,分成4个面剂子,再把每个剂子搓成长条,把长条都摆放在一块,再切成小方块,再用手搓成小圆球即可。
下面在锅里倒上油,油温大约5成热时,全程开中小火炸,把生胚放进去炸,刚开始下油锅,可以先推动一下,防止生胚粘连在一起,炸的全部飘起来后,要不断搅拌,表面是金黄,然后捞出来,控一下油分备用。
另起锅,倒上清水40毫升、白糖40克、麦芽糖20克,开小火加热,用铲子不断搅拌,熬到糖浆黏稠,再把炸好的果子放进去,用铲子翻拌均匀,只要是均匀裹上一层糖浆出锅,然后趁热撒上一层白糖,用颠盆的方式,颠均匀就可以食用了。
【温馨小贴士】
腌制糖枣的做法?
原料: 红枣250克、大块冰糖250克、红糖250克,米醋500克、高度白酒少许(消毒用) 做法:
1. 有自动排气功能的大号罐子(没有普通的罐子也行,但要定期搅拌、放气,比较费事)洗净,控干水分,用高度白酒消毒备用;
2.红枣提前洗净,晾干水分,备用;
3.将红枣放入罐子中,加冰糖、红糖,最后倒入米醋;
4. 罐口盖严,存放在室内阴凉处,一个月后即可饮用(隔几天没事时可以将罐子摇晃摇晃)。
1.准备面粉300克,打上一个鸡蛋,白糖30克,小苏打2克搅拌均匀,再加上麻籽油50克(也可以用玉米油代替),清水65毫升搅拌均匀,揉成一个光滑的面团,盖上盖子静置30分钟,把面团取出来,分成4个面剂子,再把每个剂子搓成长条,把长条都摆放在一块,再切成小方块,再用手搓成小圆球即可。
2.下面在锅里倒上油,油温大约5成热时,全程开中小火炸,把生胚放进去炸,刚开始下油锅,可以先推动一下,防止生胚粘连在一起,炸的全部飘起来后,要不断搅拌,表面是金黄,然后捞出来,控一下油分备用
3.点另起锅,倒上清水40毫升、白糖40克、麦芽糖20克,开小火加热,用铲子不断搅拌,熬到糖浆黏稠,再把炸好的果子放进去,用铲子翻拌均匀,只要是均匀裹上一层糖浆出锅,然后趁热撒上一层白糖,用颠盆的方式,颠均匀就可以食用了。
到此,以上就是小编对于糖枣的家庭做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于糖枣的家庭做法的3点解答对大家有用。