大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄金大饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄金大饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
黄金大饼咋做的？
黄金大饼的做法
1.材料
2.将发面用温牛奶懈开，打入鸡蛋搅匀，再加10克食用油调开，再与面粉和成较软的面团，然后发酵
3.将小苏打兑一匙水化开，与发好的面团揉匀，饧20分钟
4.将饧好的面团下150克的剂子，擀成厚片，用包包子的方法包入花生馅
5.包好后再擀薄
6.电饼铛烧热刷油，放上面饼，再用手压一下，使饼更薄，单面加热，将饼两面煎黄即可
用料 普通面粉120克，牛奶70克，酵母1.5克，橄榄油5克，白芝麻适量 （原方子是中筋面粉130克，牛奶75克，酵母1克，猪油5克，芝麻） 黄金大饼的做法 所有原料混合揉匀，发酵到两倍大发酵好的面团排气，再揉成一个圆型，按扁（想做多大就按多扁，它会发起来的）表面刷点水，均匀的裹上白芝麻，进行第二次发酵。
（我把裹好白芝麻的面团放在刷了油的盘子里）将再次发酵好的面团连着盘子放在蒸锅里，冷水上锅中火，上气后，还是中火蒸15分钟（我把锅盖用纱布包扎起来，这样水滴就不会滴在大饼上了）焖2分钟，取出，放凉。
锅里放油加热，小火炸至两面金黄。捞出放在餐巾纸上吸去多余的油。小贴士
黄金大饼商用做法？
1、食材：糯米粉适量、玉米粉比糯米粉少、白糖适量、热水适量、芝麻适量。
2、把糯米粉玉米粉放一起加热水揉。
3、不要和的太软也不要太硬，不沾手就行。
4、取适量揉圆，像包汤圆一样加入糖，揉圆，再按扁。
5、放油锅里炸（煎），炸两面金黄色就差不多了。
1.面粉、酵母、鸡蛋、糖混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。
2.将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
3.揉匀至表面光滑，用擀面杖将面团擀开呈圆形，在面片上放入馅料。
4用面片把馅料包起来
5把包好馅料的面团翻面，用手按匀
6放入铺了烘焙油纸或油布的9寸圆模。
7二次醒发至2倍大。
8在面饼表面刷一层蛋液（或清水)
9撒些白芝麻。
10把面饼置入预热好的烤箱，中层，上下火，130度烤30分钟（视自家烤箱温度而定)
黄金万两大饼的做法？
1、食材：糯米粉适量、玉米粉比糯米粉少、白糖适量、热水适量、芝麻适量。
2、把糯米粉玉米粉放一起加热水揉。
3、不要和的太软也不要太硬，不沾手就行。
4、取适量揉圆，像包汤圆一样加入糖，揉圆，再按扁。
5、放油锅里炸（煎），炸两面金黄色就差不多了。
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
葱烧黄金大饼的做法？
葱烧黄金大饼是一种流行于中国北方的面食，以其酥脆可口和浓郁的葱香味而受到人们的喜爱。这道菜的做法涉及到和面、擀皮、煎制等步骤。以下是一个简化版的葱烧黄金大饼的做法：
材料：
- 中筋面粉：适量（约500克）
- 温水：适量
- 盐：少许
- 大葱：适量（切成葱花）
- 鸡蛋：1-2个（根据个人喜好调整）
- 食用油：适量
- 五香粉：少许（可选）
到此，以上就是小编对于黄金大饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄金大饼的做法的4点解答对大家有用。