大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋挞液的做法无淡奶油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋挞液的做法无淡奶油的解答，让我们一起看看吧。
不用牛奶蛋挞液的做法4个简单？
材料
1、挞皮用料：高筋面粉30g、低筋面粉270g、奶油45g、水约155g、包入片油250g
2、挞液用料：蛋黄4个、全蛋4个、牛奶250g、炼乳120g、细糖80g、淡奶油500g
做法
一、挞皮用料：高筋面粉30g、低筋面粉270g、奶油45g、水约155g、包入片油250g
制作部骤：
准备食材：迷你香蕉3个、蔓越莓2勺、炼乳20克、鸡蛋1个、蛋挞皮适量。
第一步：拿出一个干净的大碗，打入鸡蛋，挤入一半的炼乳，用筷子搅拌均匀。家里没有炼乳也没关系，可以用白砂糖来代替。
第二步：把小香蕉剥去外皮，剔去残留的黑筋，切成小段放入榨汁机中，倒入搅拌好的鸡蛋液，打成香蕉糊。接着把香蕉糊倒入碗中，挖入2勺蔓越莓，用勺子搅拌均匀。
第三步：把蛋挞皮一一放入烤盘中，并用勺子舀出香蕉糊把蛋挞皮一一填至8分满。
第四步：烤箱预热5分钟，把准备好的香蕉蔓越莓蛋挞放入烤箱，上下火180度，烤制15分钟。与一般的原味蛋挞相比，这款蛋挞吃起来甜甜之间，口感更加丰富，果香四溢。
做蛋挞液没有过筛器皿怎么办？
蛋挞液没有过滤网可以用纱布代替，效果是一样的。
蛋挞液又被称为蛋奶液，主要由牛奶、淡奶油、蛋黄、全蛋、糖制作而成。我们自己做蛋挞的时候一般选择买蛋挞皮，然后加一些自己喜欢吃的干果放入底部，再加入蛋挞液，经过烤箱的烘培，就做出了香喷喷的蛋挞。
蛋挞液可以不放牛奶吗？
可以。
制作蛋挞液时，可以添加牛奶，也可以不添加。制作蛋挞液时不添加牛奶，可以使用淡奶油代替。蛋挞属于西式馅饼，制作的食材包括鸡蛋、奶油、白砂糖、低筋面粉等，成品后香甜醇厚，松软可口。蛋挞的口味比较多，包括葡式蛋挞、鲜奶蛋挞、红豆蛋挞、鲜果蛋挞等。
蛋挞需要放蛋液吗？
要。蛋挞是由蛋挞皮和蛋挞液做成的,所以做蛋挞要蛋挞液。蛋挞液是由淡奶油、纯牛奶、糖粉和鸡蛋黄混合做成的,混合好的蛋挞液记得要过筛一两次,过筛后的蛋挞液无气泡更细腻,口感会更好。蛋挞液倒入蛋挞皮中不要太满,只需七八分满即可。
到此，以上就是小编对于蛋挞液的做法无淡奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋挞液的做法无淡奶油的4点解答对大家有用。