大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于披萨的家常做法电饭煲的问题,于是小编就整理了2个相关介绍披萨的家常做法电饭煲的解答,让我们一起看看吧。
自制电饭煲披萨怎么做?
1、用料:面粉150克、马苏里拉奶酪80克、盐2克、酵母3克、黄油30克、青红椒1个、熟玉米粒适量、火腿肠1根、糖15克、番茄沙司2汤匙;
2、面粉加酵母、糖、盐、适量水,发酵。
3、发好的面团排气,擀开。
4、将面饼放入铁釜饭煲,用叉子扎些孔。
5、抹番茄沙司,放一层马苏里拉奶酪。
电饭煲做披萨方法?
1、用料:面粉150克、 马苏里拉奶酪80克、盐2克、 酵母3克、黄油30克、 青红椒1个、熟玉米粒适量、火腿肠1根、糖15克、 番茄沙司2汤匙;
2、面粉加酵母、糖、盐、适量水,发酵。3、发好的面团排气,擀开。
4、将面饼放入铁釜饭煲,叉子扎些孔。
5、抹番茄沙司,放一马苏里拉奶酪。
6、青红椒不放油,炒制,去除部分水分。
步骤 1
和面粉,自己估摸着量,电饭煲就够做差不多六寸的,就用手抓了两把面粉,一点酵母粉,少量盐,适量水,和成团,没有按克数,总觉着很麻烦,和面团这个不需要特别精确吧?然后静置一个小时,我当时赶时间,只放置二十分钟就擀成饼状了
步骤 2
青椒,胡萝卜切成丝,还有新鲜的玉米粒,炒锅中放少许油,将他们翻炒下一小会儿就行,放一丢丢盐,火腿肠也可以炒一下,我是最后突然想加的,就没有炒
步骤 3
将一个西红柿切丁,放油翻炒,做成番茄酱,可加少许水,炒成稀糊状,炒好后味道很香的
步骤 4
发好的面团擀成跟电饭锅底部一样大的饼状,不要太厚,面多了,就弄两个好了,用叉子在上面扎上小眼,瞬间就有披萨的感觉了
步骤 5
把擀好的面饼放入电饭煲中,电饭煲底部需刷少许油,防止粘锅,把做好的番茄酱摸在面饼上,然后将炒好的辣椒丝,胡萝卜丝,玉米粒,火腿片放在上面,也可以像我一样,一半火腿肠,一半肉松,然后再放上芝士条,喜欢可以多放点
烹饪步骤
酵母溶化于30度左右的温水中,加少许盐,再将水加入面粉里,揉成表面光滑的面团,将面团放在碗里,用保鲜膜密封,让它自然发酵,大概1到2小时
熬个披萨酱:将番茄和洋葱切成粒,点火,锅里加少许油,将番茄洋葱煸炒,再加入番茄酱、辣椒酱、盐、糖、水一起熬,粘稠就可以盛起备用
面团发酵好后,电饭锅底抹一层油,将面团放进去,压成中间薄,边缘厚的面饼
将面团表面扎些小孔,再把披萨酱涂在面饼表面
把切好的香肠、洋葱、青椒均匀撒在面饼上面。盖上锅盖,用毛巾堵住出气孔,按下煮饭键,等跳到保温后,再按一次
用铲子轻轻铲一下,放入盘子里
电饭煲是用来煮饭的设备,通常不适合用来制作披萨。如果您想在家制作披萨,建议使用烤箱来烘烤。
如果您没有烤箱,也可以尝试使用平底锅在炉灶上制作披萨。首先将平底锅加热,然后放入披萨饼底,用中火煎烤大约2-3分钟,直到饼底变脆。接着在饼底上涂抹适量的番茄酱和配料,然后覆盖上奶酪。最后用盖子盖住平底锅,用小火烤熟披萨即可。
到此,以上就是小编对于披萨的家常做法电饭煲的问题就介绍到这了,希望介绍关于披萨的家常做法电饭煲的2点解答对大家有用。