大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖甜鸡汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炖甜鸡汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
三药炖甜鸡怎么做？
原料：山药100g、鸡（最好是柴鸡）1只，生姜3片、红枣5枚、枸杞20g。
调料：食盐、白糖少许。
首先要做准备工作，把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后，把鸡块放入，稍微焯一下。现在找一个瓦罐，注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件，最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能，饭量小、大便稀、面黄浮肿的人更应该多补一些党参。 用大火烧煮。等水开了以后，把火关小，继续炖。大约炖一个半小时以后，再把山药倒入瓦罐。 继续用小火炖煮半个小时。在临出锅之前，加入适量的食盐和白糖。一道营养丰富的山药炖鸡就做好了。
用料 母鸡1只 红枣 20颗枸杞 30粒桂圆 20颗黄豆 50克白扁豆 30克花生 50克薏米 100克山药干 50克芸豆 50克当归片 5克党参片 10克冰糖 少许
做法步骤
步骤 1
准备一只体型小一点的母鸡，剁成小块放水中泡半个小时洗净血水，凉水下锅放少量料酒去腥，煮沸两分钟后撇去浮沫捞出放清水里洗净备用。
步骤 2
鸡汤放桂圆怎么炖？
茨实桂圆煲竹丝鸡的做法(茨实桂圆煲乌鸡）竹丝鸡就是乌鸡，材料如下：乌鸡一只（两斤），主要配料：茨实20克、桂圆10(12)颗；另外我加了党参10克，淮山10克，玉竹10克和十来颗枸杞。茨实要浸泡两小时以上。乌鸡焯水去血沫后加水煮开，放入除枸杞外所有配料，小火煲两小时后再放入枸杞和盐就可以了。普通煲汤程序就不拍了。这个汤咸鲜微甜的，是桂园的甜，不喜欢可以减少几粒或后放一会,另广东人一般认为桂圆红枣之类的去掉核比较不热气, 这个看各人吧。党参和沙参是广东药膳汤里常用的材料，它们都没有什么太大味道，不象花旗参、当归等，所以北方的朋友也能喝得惯。 桂圆炖鸡肉 原料:◆鸡肉300克◆桂圆50克◆枸杞10克◆鲜笋50克◆娃娃菜100克◆鸡蛋2个调料:◆葱、姜各15克◆精盐、白糖各1小匙◆料酒、高汤精、水淀粉各1大匙◆植物油50克做法:①鸡肉中加入精盐、料酒、鸡蛋腌制片刻。②锅内加入少许植物油烧热，放入鸡肉煸炒，加入葱、姜、笋块爆香，加入料酒、精盐、白糖、高汤精、适量水，再放入桂圆、枸杞，转倒入电沙锅中煲30分钟，放入娃娃菜再煮5分钟即可。 桂圆肉炖鸡菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 贫血食谱 工艺：原炖 桂圆肉炖鸡汤的制作材料：主料：母鸡500克辅料：桂圆肉50克调料：盐5克,味精2克,料酒15克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克 桂圆肉炖鸡汤的特色：汤浓味鲜，营养丰富。 桂圆肉炖鸡汤的做法： 1. 鸡肉切成小块，放入沸水锅内焯水后捞出，洗净血沫，放入砂锅内；2. 把桂圆肉洗净放入砂锅内；3. 葱、姜切末，同料酒、胡椒粉一起放入沙锅内；4. 沙锅加入清水，放在火上烧开，撇去浮沫，转用文火炖2小时；5. 加入精盐、味精调味，盛入汤盆内即成。 桂圆红枣炖鸡的制作方法 主 料： 桂圆,红枣,鸡1、土鸡（母的）一只，约两斤左右。洗净去鸡屁股和脖子上的淋巴。桂圆（干的）二两，红枣二两2、大半锅水连鸡一起煮（加了点料酒、姜片和花椒去味）。3、水烧开后放入桂圆和红枣，加盐，大火再烧。4、大火烧开后，转小火，慢慢炖吧。想多喝汤，加的水多。5、文火炖足两小时，鸡肉筷子一戳就烂了。此汤补血 养胃 健脾胃 强身健体 抗衰老 增强记忆 益智。还没上桌，汤几大碗没了！
到此，以上就是小编对于炖甜鸡汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖甜鸡汤的做法的2点解答对大家有用。