大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于马兰头拌香干做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍马兰头拌香干做法的解答,让我们一起看看吧。
马兰头烧麦怎么做?
食材:马兰头适量,鸡蛋400克,虾仁600克,
辅料:小白菜10克,
调料:辣椒(红,尖,干)10克,盐4克,黄酒20克,味精2克,玉米淀粉2克,大葱10克,鸡油100克
1.葱剁碎成末备用;
2.将虾仁洗净漂清沥去水,取其中500克剁成米粒状,放入碗内,加精盐、味精、葱末、黄酒、熟鸡油拌成虾馅,分成40份;
3.将剩余虾仁100夫剁成虾茸,放入碗内,待用;
4.将鸡蛋磕入碗内,打散成蛋液;
5.红辣椒、小白菜均洗净切成末备用;
6.将铁勺置小火上烧热,用鸡油,分次抹匀,用汤舀蛋液一匙,倒入勺内,手持勺柄晃转一周,摊成直径约7厘米的圆形蛋皮(蛋皮不用于捏,否则包馅时粘不住);
凉拌马兰头怎么做好吃?
马兰头凉拌怎么做好吃材料马兰头,香豆腐干,调料:盐,糖,素易鲜,芝麻油做法1 豆腐干用沸水焯过切碎;2 马兰头入沸水绰10秒钟捞出稍稍挤去水分切碎.焯水过程中放点油,能保持色泽; 3 将马兰头、豆腐干,加入盐、糖、素易鲜、芝麻油拌匀即可.
凉拌马兰头干丝的做法?
主料3人份
辅料
盐2小勺,糖1小勺,亚麻籽油1勺
步骤1,马兰头择去根部和老叶子,用水冲洗干净沥水
步骤2,干冲洗下,锅中放入适量水煮开,放入香干焯烫后取出备用,在沸水中放入一小勺盐,放入马兰头焯烫一分钟后取出,放在凉开水中冲凉后挤去马兰头中的汁水
步骤3,将马兰头切碎
步骤4,同样将干丝切成碎末放入
步骤5,加入一勺亚麻籽油,盐糖各一小勺调味
步骤6,充分拌匀即可
1. 准备好食材。
2. 马兰头,摘掉根头部分。
3. 用清水浸泡十分钟,再清洗干净。
4. 起锅烧水,水开,放入少许的食用油和盐。
5. 放入清洗干净的马兰头。
6. 焯烫至马兰头变色,变软。
7. 捞出,冲凉,再撰干水分。
8. 用刀切成小碎段。
9. 生的花生米,提前用空气炸锅烤熟,180度,烤8~10分钟;放凉后,取适量花生米搓掉外皮。
10. 烤好的花生米放凉,搓掉外皮,备好白芝麻。
上海凉拌马兰头的做法?
准备食材。马兰头,豆干,盐,味精。
做法。马兰头洗净备用。水烧开倒入马兰头,水中放盐使菜色更绿,然后立即捞起沥干。将香干也烫一下去豆腥。起锅放少许油把马兰头放锅里炒一下,豆干切末也炒一下。将马兰头切碎和豆干一起放入碗内放点盐,味精,麻油,糖拌匀,压实倒扣在盘中即可。马兰头有很好的食疗价值,它味辛,性凉,归肝,胃,肺经,具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功能。
马兰头菜干如何做?
主料:马兰头 100g、五香豆干:20g、枸杞:10g
1、马兰头择好,洗净(马兰头长得矮,离泥土近,一定要每片叶子都洗到,不然上面泥很重),放开水里焯1-2分钟沥出。
2、 放开水里焯1-2分钟沥出。
3、挤开水分切碎。
4、豆干放水里焯2分钟沥出切碎。
5、枸杞洗净用开水泡好。
6、把三种食材放一起,加盐、生抽、麻油、鸡精拌匀即可。
1,
首先就是将马兰头洗干净了,然后在滚水里面焯熟了捞起来,将水分沥干了,然后就是用刀剁成丁。
2.
我们将豆干焯水之后,就放凉了,然后再切成小丁,将大蒜压成蒜蓉,备用。
3.
将马兰头丁和豆干丁都放在碗里面,再将辣椒油、糖、陈醋、盐、鸡精放入搅拌均匀了,再静置一会,然后就是将香油和蒜蓉淋入盘里面,吃的时候搅拌就可以了。
到此,以上就是小编对于马兰头拌香干做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于马兰头拌香干做法的5点解答对大家有用。