大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雨花石汤圆的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍雨花石汤圆的做法的解答，让我们一起看看吧。
雨花石汤圆最正宗的做法？
雨花石汤圆是湖南常见的传统小吃，由于成为湖南省饮食文化非常重要的代表性食品之一。这里为您介绍一下它的最正宗做法：
材料：
糯米粉250g，花生酱50g，白糖80g，热水100ml，芝麻适量
制作步骤：
1. 糯米粉加热水搅拌成团，然后揉成光滑的面团；
2. 取少量面团搓成小圆球，然后用拇指在圆球中间压出凹陷来；
3. 把花生酱和白糖混合均匀，再将其搓成一颗颗小丸；
4. 把花生馅放入凹陷的圆球中，然后将圆球缩小成原来的大小，揉成圆形；
5. 热水中煮沸，把汤圆放入开水中煮熟，然后捞出；
6. 把煮好的汤圆捞出，沥干水，再在表面涂上多少芝麻玛丽，就可以享受一份美食了。
做法

1材料准备好，绿茶粉兑水；汤圆粉分两份，比例大概２：１。

2 将绿花粉加入少一些的那份汤圆粉中，加温水搓成粉团，另一个多一些的汤圆粉也加温水搓成粉团


4扭在一起

制作雨花石汤圆操作评价？
取100克糯米面加60克菠菜汁揉成面团，然后取10分之一小面团放水中煮开再重新放回原面团中揉好，这样做出来的汤圆会比较粘，不容易开裂；同理用100克糯米粉加60克胡萝卜汁揉成胡萝卜面团，100克糯米粉加60克水揉成白色面团
夫子庙哪一家鸭血粉丝正宗？
就餐地点：老盛庆老鸭原汤鸭血粉丝（夫子庙店）
这是一家从店名到地址都会让人误会的商家，去前我也以为就是个做鸭血粉丝汤的小店吧，而且因为地处夫子庙旅游景区，想想全国景区的餐饮品质都比较一般，也是看聚会清单的菜式还可以才报的名。
店铺已经经营很多年，楼梯上还有镜框镶着的早年开店的进货发票。老板和气大方，除了清单所列的菜品，还拿出了后期要推出的多款隐藏菜式。菜系以淮杨、南京风味为主，个人品尝下来，总体感觉菜品还是比较精致，口感咸淡适中并不厚重，从风味小吃到精品大菜都能找到，比较适合家庭聚会和宴请朋友。上桌的菜可圈可点，风味小吃有锅钻，臭豆腐，酥烧饼，雨花石汤圆，醪糟，桂花赤豆元宵等，都做得很错，不输南京大排档，以下是几个我印象比较深的菜。
1、 樱桃鹅肝，鹅肝做成球状，插上香菜梗，创意有了，食材新鲜，入口丝滑绵软。
2、 芥茉虾球，因为容器中有干冰，所以上桌后是冒仙气的感觉，蘸上黄芥茉酱，虾肉紧致，表皮略脆，略带芥茉的口感，让不喜芥茉的人也可以品尝。
3、 鸭血粉丝汤，白汤，配有鸭血鸭肝粉丝等，据老板介绍，原汤制作吊味，一锅汤销售完再重新煮，不会在里面加入白水再添加其他添加剂凑数，这很良心了。汤鲜食材干净，无异味。吃完我并没有想找水喝，说明不是味精和盐吊出来的。
4、 清蒸白鱼，鱼肉新鲜，处理干净没有腥味，口味比较清淡，入口细致紧密，鲜。
5、 清蒸狮子头，个头没有我在扬州吃的大，好象瘦肉比例要更高一些，所以没有那么腻。
6、 小笼包：皮如果再薄点更完美，卤汁可能因为上桌时间长了所以少了点。
7、 盐水鸭：很值得一提，皮薄肉瘦，也不过分咸，甩金宏兴什么的几条街。
位于夫子庙大石坝街的老盛庆老鸭原汤鸭血粉丝店，是在夫子庙地区吃过的最正宗的一家店，没有因为在景区而偷工减料。
一碗鸭血粉丝汤材料十足，鸭肠、鸭血、鸭肫、鸭肝全套的，再配上半个卤蛋和一丛香菜，喝着雪白的老鸭原汤，味道绝了！盐水鸭也做得很专业，鲜嫩可口。以后外地朋友去夫子庙游玩可以带他门去尝尝。
到此，以上就是小编对于雨花石汤圆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于雨花石汤圆的做法的3点解答对大家有用。