大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉末茄丁的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉末茄丁的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉末茄丁意面的做法？
茄子 200克 、 猪肉 100克 、 伊面 1块 、 豆芽 50克 、 小葱 4克 、 辣椒酱 10克 、 蚝油 10克 、 盐 3克 、 老抽 5毫升 、 水量 100毫升
烹饪步骤
步骤1/3
伊面用热水烫软，捞出控干水分备用；茄子去皮切丁，五花肉切末；
步骤2/3
锅内倒油，依次放入茄丁、调料、五花肉末、伊面、黄豆芽和水；盖好锅，启动【干锅】（【干锅炒】/【智烹】）功能；
最后一步
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
第1步.准备两个锅一个煮面一个炒卤，在烧水的时候把蒜、姜和香菇切成小碎粒；茄子切丁后放在盆中放一勺盐腌一下
第2步.水开后放意面和一勺盐，同时炒锅烧热放油，油烧热后放肉末和姜、蒜末，炒到没有生肉的时候放入香菇丁、酱油，这时把茄子用手攥干水分，放入茄丁和番茄酱翻炒

第3步.淋一大勺开水（煮面水）到炒锅中，意面煮8成熟后捞出直接放入炒锅中搅拌，约2分钟拌匀后就可以装盘享用了！
主料
肉末200克
春笋1根
辅料
橄榄油20克 盐3克 百味来传统意面100克 葱2根 老抽10克 香菇100克 姜20克 百味来螺旋意面50克
步骤1，准备所需材料：肉末，香菇，笋丁，葱，姜，茄子
步骤2，捞出过凉水的意大利面，倒入少许橄榄油拌匀，防止粘在一块
步骤3，锅内放橄榄油烧热。倒入肉末炒到肉末吐油，
茄子臊子面的家常做法？
紫茄子三个，土豆两个
茄子可以油大，也可以油小，根据个人喜欢加“油”，中火加热
倒入茄子翻炒几下，加水，抹过茄子就可以，加大酱。我用的是“葱伴侣”，也可以用辣酱
中火10分钟左右，茄子和土豆都熟了，汤最好耗没有了
新鲜的葱叶切小段，青椒切丝。喜欢葱叶的咀嚼感，所以我切的大些，记得在农村吃的时候，从菜园掐的葱叶，新鲜飘香，直接用手大把的撕了放入茄子酱中
食材
🌟🍜海天·上海粗面🍆长茄子 2个🐷肉末 适量🧄大蒜 3瓣🧉生抽 2勺、老抽 半勺、蚝油 1勺🧂十三香 小半勺、白糖 半勺🥫黄豆酱 2勺
-🌟做法
🌟1.先把茄子切成小块，放入碗中备用
2.将海天·上海粗面煮熟备用
1、主料：肉末、茄子一个、土豆一个、胡萝卜半根。
2、辅料：大蒜、葱姜、八角，桂皮、老抽、生抽、白糖、盐。
3、茄子，土豆，胡萝卜茄丁，为避免土豆氧化切后泡到清水里。八角，葱，桂皮，蒜切好备用。
4、将肉末用姜，老抽，淀粉，料酒，糖稍加腌制。
5、锅中不放油，下入茄丁翻炒，期间可以用锅铲挤压茄丁加快水分析出，直至茄丁变软发黑收缩，水分基本汁干盛出备用。
6、油烧热下入腌好的肉末，加盐，快速划炒至变色盛出备用。
7、倒油烧热，下入葱，蒜，八角，大料炒出香味。
8、下入胡萝卜翻炒。
9、依次下入茄丁，土豆，加老抽，生抽，盐，糖不断翻炒，菜基本上色均匀后加入没过菜的热水，大火煮开后中火煨炖入味。
10、加入肉末，翻炒，大火煮3、4分钟关火。
肉茄丁面最正宗的做法？
主料:
面条300克
茄子1个
肉末适量
辅料:
葱适量 蒜薹适量 郫县豆瓣酱1勺 生抽2勺 蚝油1勺 老抽1/2勺 白糖适量
肉末茄子面的做法:
步骤1 准备食材：面条、肉末、茄子、葱花、蒜薹末、郫县豆瓣酱
步骤2 茄子去皮，切丁备用，加入郫县豆瓣酱炒香
步骤3 加入茄子丁、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许白糖，翻炒均匀
到此，以上就是小编对于肉末茄丁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉末茄丁的做法的3点解答对大家有用。