大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于紫菜蛋花汤的做法步骤的问题,于是小编就整理了4个相关介绍紫菜蛋花汤的做法步骤的解答,让我们一起看看吧。
紫菜蛋花汤最佳做法?
紫菜蛋花汤营养翻倍
用料
紫菜 1张、鸡蛋 2个、干虾皮 、盐 、葱花 少许、香油 、花生油
做法:
鸡蛋打入碗中打散,半个西红柿切丁,红萝卜切片,香菜切段,锅中烧水,水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒,放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀,放入香菜、香油拌匀即可。
主料:土鸡蛋2个、头水紫菜8克、淀粉5克、水3碗
辅料:葱碎少量、香菜适量、玉米油适量、盐适量
做法步骤
1.锅内倒油,油热后下葱碎,爆出香味,加入水。
2.水煮沸后,放入干紫菜,这时用少量水把淀粉混合均匀。
3.紫菜煮散后,倒入淀粉糊。
4.煮沸后,鸡蛋打散缓慢倒入锅中。再次煮开一会,调入盐搅匀,关火。
5.出锅,撒香菜即可。
紫菜蛋花汤的正确做法?
食材 花菜380克 猪肉75克 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 洋葱适量 葱花适量 步骤
1 花菜在水中浸泡半小时左右。
2 猪肉洗净分切成肥肉丁和瘦肉片。
3 花菜洗净后沥干水分。
4 花菜切末待用。
主料:虾20个、红萝卜半根、地瓜粉1勺、紫菜一块、香菜2颗、鸡蛋1个
辅料:盐适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量
做法步骤
1.鲜虾适量
2.胡萝卜半根(马蹄也可以)
3.鲜虾剥壳取出虾肉
4.胡萝卜切末
5.把虾肉、胡萝卜、蛋清放在料理机打成泥(刀剁成末也可以)
6.虾泥取出放料酒、盐、鸡精、适量地瓜粉.
7.顺时针搅拌均匀上劲
紫菜蛋花汤正确做法如下
配料:水发鱿鱼50克,虾仁50克,黄瓜50克,西红柿2片。清汤500克,料酒10克,盐少许,味精少许,鸡扒迳傩恚矸0克。
做法步骤:
①鱿鱼洗净后,切花;虾仁洗净,去肠泥,控干水分,放入少许盐扒濉克料酒、水淀粉拌匀上浆;黄瓜洗净,切片。
②把上浆后的虾仁、鱿鱼、黄瓜片分别放入沸水中焯熟,捞出放入汤碗中,放入西红柿备用。
③锅中倒入清汤,放入料酒、剩余的盐,烧沸后放入味精,浇在汤碗内即成。
、紫菜洗净攥干水分,鸡蛋打散备用,香菜切成末
2、锅内烧开水,放入紫菜再次烧开,放入盐,淋入水淀粉
3、取一双筷子贴在装蛋液碗边,让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内
4、加入高汤精,香醋少许,撒入香菜末,最后点入香油即可出锅
紫菜蛋花汤怎么做?
1.紫菜洗净用手撕成小片
2.鸡蛋搅碎,放入少许盐和味精。
3.锅烧开水后放入紫菜
4.煮沸后,紫菜差不多熟了,把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈
5.然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精,淋香油撒葱花出锅即可。
简单紫菜蛋花汤的做法?
西红柿洗干净,取半个切成薄片。薄片易入味,西红柿片切好以后放在汤盆中,不但能起到点缀紫菜蛋花汤的作用,还能给汤汁入味。
大葱白切成细丝。然后都放在汤盆中预备。
把适量紫菜泡在温水中。鸡蛋两个,用筷子或打蛋器搅碎均匀。
锅内烧水,等水开的过程,可以给紫菜控水。
锅内中加入食盐,鸡粉,胡椒粉。
水开后,倒入紫菜搅开,再把鸡蛋均匀细致地倒入锅内。
鸡蛋是很好熟的,成型后即可倒入汤盆中。蛋汤浇在薄片细丝上,有汤之熟,有菜之鲜。
最后淋上一些芝麻油,撒上几根香菜。
好了,一道非常简单清香滋补的紫菜蛋花汤就做好了。
到此,以上就是小编对于紫菜蛋花汤的做法步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于紫菜蛋花汤的做法步骤的4点解答对大家有用。