大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醋溜菜瓜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍醋溜菜瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。
醋溜菜瓜的家常做法？
1、用料：西葫芦1根、蒜2瓣、红辣椒半个、青椒半个、盐2克、生抽1勺、蚝油半勺、陈醋1勺、白芝麻15克、白糖1勺、辣椒油1勺、香油1勺。
2、西葫芦擦丝，蒜切末，红辣椒切丝，青椒切丝。西葫芦放入大碗里，放入少许盐，加入清水浸泡10分钟。
3、调料汁：生抽1勺+蚝油半勺+陈醋1勺+白芝麻1勺+白糖1勺+辣椒油1勺+香油1勺搅拌均匀备用。
4、西葫芦捞出沥干水分，倒入料汁，放上蒜末红椒青椒丝，淋花椒油，搅拌均匀即可！
1、食材：西葫芦一个、蒜末适量、小米椒1个、盐，鸡精，生抽，陈醋，白糖适量。
2、先将西葫芦擦丝。
3、锅中烧开水，放入葫芦丝焯水。
4、焯好捞出，放在凉水中透凉。
5、将水滤出，在盆中放入蒜末，小米椒圈，拌匀。
【食材】：菜瓜（西葫芦）400克，生抽1勺，米醋2勺，小葱1段，生姜2片，食盐1茶匙，植物油3勺，干辣椒2个
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，西葫芦清洗干净表皮，小葱和生姜清洗干净备用。
2、先把小葱切成葱花，生姜切成细丝备用。
3、西葫芦削去表皮，用刀切成薄片装盘备用。
醋溜西葫芦的家常做法？
原料：西葫芦、葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、盐、味精、十三香、白糖、米醋、生抽。
第1步、葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、西葫芦片。
第2步、油热后下入菜码。
第3步、炒香后放入辣椒。
第4步、炒出辣味以后放入西葫芦，并依次放入盐、十三香、白糖、米醋。
第5步、炒至断生。
第6步、放入味精、生抽。
第7步、翻炒均匀即可。
第8步、出锅，酸辣可口，开胃又下饭！
小贴士：
1、用料：西葫芦1个、大蒜3瓣、晒干的线辣椒（辣皮子）4个、糖1勺、醋1铲、味极鲜1/4铲、盐1勺（根据口味自定）。
2、葫芦瓜切片，形状自定。辣皮子切段。
3、热锅凉油冒烟，放入辣皮子，闻到辣椒味，放入葫芦瓜，翻炒几下感觉稍微软了点，放入一铲醋，一勺糖，1/4味极鲜，翻炒至变色，出锅前放入蒜片，搞定啦。
醋溜角瓜的做法和配方？
【食材】：角瓜（西葫芦）400克，生抽1勺，米醋2勺，小葱1段，生姜2片，食盐1茶匙，植物油3勺，干辣椒2个
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，西葫芦清洗干净表皮，小葱和生姜清洗干净备用。
2、先把小葱切成葱花，生姜切成细丝备用。
3、西葫芦削去表皮，用刀切成薄片装盘备用。
4、炒锅倒入少许植物油，放入葱花、姜丝，炒出香味。
5、放入切片的西葫芦，入锅翻炒来回翻动炒制变软。
6、加入1勺生抽，2勺香醋，翻炒出少许水。
7、放上2个红辣椒，加入食盐调味拌匀，即可关火了。
8、清香美味的醋溜西葫芦就做好了，好吃又下饭。
准备食材：西红柿一个、西葫芦2个
准备一个西葫芦清洗干净，切成四开，除去中间的瓜瓤，斜切成厚片，放盆中备用。
准备一个西红柿，切成小块，大葱白切圈，大蒜切片，生姜切片，全部放碗中备用。
将切好的西葫芦焯水，锅里烧水，水开之后倒入西葫芦，焯水20秒后捞出控水。
锅里倒油，油热之后下入葱姜蒜，爆香之后倒入西红柿，翻炒几下，炒出西红柿汁水，下入西葫芦，翻炒几下，下入少许醋，大火翻炒几下，下入少许食用盐和味精，加入一点清水，以便更好地刮开调料，翻炒几下后就可以装盘
到此，以上就是小编对于醋溜菜瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于醋溜菜瓜的做法的3点解答对大家有用。