西红柿玉米猪腰汤的原材料有猪腰150克,玉米粒100克,西红柿1个(约150克),姜适量。调味料有盐、酱油、淀粉、料酒各适量。做法是先将猪腰去腰臊,洗净切片,加入盐、酱油、淀粉、料酒拌匀;西红柿洗净切块。把玉米粒切碎,放入锅内,加入适量清水用小火烛约20分钟。放入西红柿块、姜片再煲10分钟。然后放入猪腰,继续煲滚,至猪腰刚熟,加入盐调味即成。
西红柿面包汤的做法是什么?
西红柿面包汤的做法如下:
材料:西红柿30克,吐司20克
调料:鸡骨高汤100克
1.西红柿洗净,去皮切块。
2.吐司切成小丁,备用。
3.将鸡骨高汤倒入锅中,放入西红柿煮至变软,再加入吐司,煮约1分钟即可。
西红柿小排汤的做法是什么?
做法:
1、小排加热水焯一下去浮沫后单独炖,西红柿切片
2、油锅加热,放入拍过的蒜瓣炒香
3、放入切好的西红柿翻炒
4、大火把西红柿炒成糊状,越糊越好,这样酸味会更足
5、炒糊的西红柿直接加入汤罐,搅拌均匀,继续炖
6、15分钟后开罐,酸爽的味道即将挑战你的味蕾!
十种疙瘩汤做法?
一、海鲜疙瘩汤
1.把虾和蛤蜊洗干净后,装在盘子里。2.锅中烧开水,把虾和蛤蜊放进去锅中煮两分钟后捞出。3.把煮过虾和蛤蜊的汤装在大碗里,放三分钟沉淀一下,把上方的清汤倒到盘子中待用。4.把面粉放在盘子里,加入冷水,一边加一边用筷子搅成疙瘩。5.锅里油烧热,把葱和姜放进去爆香,加入凉水,再加入香菇和疙瘩。6.煮的过程中一边搅动,防止粘锅。煮到沸腾后把虾和蛤蜊放进去。7.将煮过海鲜的汤倒到锅中,加些盐和味精调味即可。
二、三鲜面疙瘩
1.虾米先用温水泡软,葱切碎,小白菜切成小段。2.香菇用温水泡软后,切成薄片,再放入一些酱油,用手抓匀。3.在碗里放入面粉,加冷水和盐,用筷子搅匀后做成面团。4.面团中加入一勺油,揉到表面变光滑。5.锅里放油,把葱放进去爆香后盛出其中的一部分。6.将蛋液打散后,倒到锅里炒熟后,把虾米进去进炒。7.虾米炒到能闻到香味后,把香菇放进去一起炒三分钟,再加入肉丝,加些温水煮到沸腾。8.换成小火,把面团分成小片状,放到锅里煮到面片浮起后,加盐和味精。9.出锅前倒入小白菜和胡椒粉,煮一分钟后关火。10准备一个大汤碗,把爆好的葱油放在盘里,然后将面疙瘩盛到盘里即可。
三、小米疙瘩汤
1.西红柿洗干净后,把皮去掉切成小块。2.小米洗干净后,加水煮成饭,煮到八分熟后关火。3.把小米饭盛出放在盘子里待用。4.碗里放一些面粉,把煮好的小米饭倒到碗里。5.用筷子把小米饭搅散,让小米饭的米粒都裹上面粉,做成小小的圆球状。6.瘦肉用料理机打成馅。锅中油烧热后,把肉馅倒进去,加料酒炒散。7.把西红柿倒到锅中,炒到西红柿变软,加入清水煮。8.水煮开后,把小米疙瘩倒到锅中煮,用筷子搅动,防止粘在一起。9.煮一分钟后加些盐和味精,放葱花即可。
四、南瓜疙瘩汤
1.南瓜削皮后洗干净,切成片。2.碗里放温水,加面粉进去,混匀后做成小面团。3.将面团分成多份,每一份搓成长条。4.锅里放油,烧热后放入南瓜,炒两分钟后加入清水。5.水烧开后,把疙瘩放到锅里一起煮。6.煮到南瓜变软,疙瘩浮起来后,放些盐和味精,加葱花即可。五、红枣疙瘩汤1.红枣放在水中泡五分钟后,取出洗净,掰成两部分,把枣核去掉。2.将红枣放到锅中,加凉水煮,煮开后换成小火,再煮十分钟。3.盘中放入面粉,加一些清水,一边加水一边搅动,拌成比较干的疙瘩。4.把面疙瘩分成小段放到红枣汤里,煮两分钟即可。煮的过程要一边搅动防止粘在一块。
六、番茄疙瘩汤1.将西红柿洗干净后切成小块。2.鸡蛋打在碗里,打散待用。3.葱和蒜切碎。3.把面粉倒到盘子里,加一些清水,一边用筷子搅动,一边继续加水,拌成雪花状。4.锅里放凉,把葱入进去爆香。5.加入西红柿,开大火炒到汤汁出来,西红柿变软。6.加入两勺番茄酱,继续炒到颜色变红亮。7.加入热水,开大火煮到沸腾后,把疙瘩加到锅中。8.疙瘩分多次,少量加入,一边下一边搅拌,防止粘在一起。9.大火煮到沸腾后,把蛋液倒入锅中。10.加盐和葱,再次煮开后加几滴麻油即可。
七、菠菜疙瘩汤
1.碗里加入面粉,一边加水一边用筷子搅动,搅成像豆子一样大小的面疙瘩,搅到面粉都浸湿后,没有干面粉放着待用。2.菠菜洗干净后,放到开水里煮一分钟。3.煮过的菠菜放到凉水中再冲一遍后捞出沥干。4.将菠菜切成小段放在碗中待用。5.锅里加凉水,水煮到沸腾后,把面疙瘩放入锅中,一边放一边搅动,防止粘在一块。6.水再次煮开,面疙瘩都浮起后,把菠菜放进去煮。7.加盐调味,加入葱花,滴几滴麻油就可以出锅了。